PH air adalah ukuran keasamannya, dan Environmental Protection Agency (EPA) mempertahankan standar ketat untuk tingkat pH yang sesuai dalam air minum. Sejumlah faktor dapat memengaruhi pH air, dan sementara tidak ada air minum kota di Amerika Serikat yang melanggar standar EPA untuk keamanan, pH memberikan informasi tentang sumber dan pengolahan air tersebut.
Makna
Menurut University of Rhode Island, pH adalah "salah satu analisis paling umum dalam pengujian tanah dan air, adalah ukuran standar seberapa asam atau basa suatu larutan." Ia mencatat bahwa air murni dianggap netral, dengan pH 7, dan larutan pH kurang dari 7 bersifat asam, sedangkan larutan alkali memiliki nilai pH lebih besar dari 7. Menurut universitas, pH air umumnya diukur secara elektronik, tetapi mungkin juga dianalisis menggunakan pewarna asam-sensitif pada strip pengujian yang disebut kertas lakmus.
Efek
Mengkonsumsi air yang terlalu asam atau basa berbahaya, memperingatkan EPA. Air minum harus memiliki nilai pH 6, 5-8, 5 untuk jatuh dalam standar EPA, dan mereka lebih lanjut mencatat bahwa bahkan dalam kisaran pH yang dapat diterima, air pH sedikit tinggi atau rendah dapat tidak menarik karena beberapa alasan. Air dengan pH tinggi memiliki rasa yang licin, rasanya sedikit seperti soda kue, dan dapat meninggalkan endapan pada perlengkapan, menurut situs web EPA. Air pH rendah, di sisi lain, mungkin memiliki rasa pahit atau logam, dan dapat berkontribusi terhadap korosi fixture.
Sumber Alkalinitas
Air dengan pH tinggi dapat dihasilkan dari mineral terlarut, catat University of Rhode Island. Air tanah di daerah dengan batuan kapur, misalnya, umumnya memiliki pH lebih tinggi daripada air gletser atau hujan. Kontaminasi air limbah dari air minum juga dapat meningkatkan pH, karena adanya deterjen kimia dan bahan pembersih lainnya. Akhirnya, banyak pabrik pengolahan kota secara buatan meningkatkan pH air untuk mencegah korosi asam pipa.
Sumber Keasaman
Air dari daerah yang terkena hujan asam mungkin memiliki pH rendah, menurut University of Rhode Island. Mereka juga menunjukkan bahwa air gletser umumnya memiliki pH lebih rendah daripada air tanah. Secara khusus, karbon dioksida terlarut meningkatkan keasaman air, yang mungkin signifikan dalam sumber air minum tetapi umumnya diolah selama pemrosesan air kota. Wilkes University mencatat bahwa soda ash, bahan kimia basa, kadang-kadang digunakan untuk mengolah air pH rendah, tetapi menambahkan natrium.
Wawasan Ahli
Wilkes University menunjukkan masalah lebih lanjut terkait dengan air minum dan pH: Air ber-pH tinggi seringkali sulit. Mereka mencatat bahwa air keras "tidak menimbulkan risiko kesehatan, tetapi dapat menyebabkan masalah estetika." Di antara masalah yang terkait dengan air keras, mereka daftar pembentukan skala pada perlengkapan, rasa pahit, kesulitan mendapatkan sabun untuk menyabuni, dan penurunan efisiensi pemanas air. Mereka menyarankan bahwa air dapat dilunakkan dengan alat pelunak air penukar ion.
