Protein whey adalah jenis suplemen nutrisi yang dibuat dari susu sapi dan digunakan oleh para atlet untuk membantu pemulihan otot setelah serangan latihan ketahanan yang intens. Whey juga dipromosikan sebagai suplemen kesehatan umum untuk membantu mencegah atau memperbaiki kekurangan protein dalam makanan Anda. Asupan protein berlebih dapat meningkatkan asam urat, senyawa kimia yang diproduksi oleh tubuh Anda sebagai akibat dari pemecahan purin dalam metabolisme protein. Bicarakan dengan dokter Anda tentang protein whey untuk memastikan itu tidak mempengaruhi kadar asam urat Anda.
Siklus Asam Urat
Protein, termasuk protein susu yang ditemukan dalam whey, berbasis nitrogen. Setelah dicerna, nitrogen dalam protein diproses oleh hati Anda, yang mengubah nitrogen menjadi urea, suatu senyawa yang terdiri dari nitrogen, amonia, karbon dioksida, dan air. Biasanya, urea, atau asam urat, disaring keluar dari aliran darah Anda oleh ginjal Anda dan dikeluarkan dari tubuh Anda dalam urin Anda, tetapi terlalu banyak asam urat, biasanya dihasilkan dari asupan protein tinggi, dapat menyebabkan asam urat menumpuk di tubuhmu.
Kerusakan Ginjal
Menurut MayoClinic.com, kadar asam urat yang tinggi, yang disebut hiperurisemia, yang dihasilkan dari asupan tinggi makanan yang mengandung purin, dapat menyebabkan kelainan ginjal, seperti batu ginjal dan bahkan gagal ginjal. Informasi Penyakit Ginjal & Urologi Nasional Clearinghouse menyatakan bahwa batu ginjal berbasis asam urat kemungkinan disebabkan oleh darah asam yang persisten akibat diet kaya protein hewani. Membatasi asupan protein hewani Anda dan mendapatkan protein dari berbagai sumber yang lebih luas, seperti tanaman, dapat membantu mengurangi risiko pengembangan batu berbasis asam urat.
Encok
Gout adalah suatu bentuk artritis yang menyebabkan rasa sakit, nyeri tekan, kekakuan, dan pembengkakan pada sendi-sendi utama di seluruh tubuh Anda. Menurut buku, "Nutrisi untuk Kesehatan, Kebugaran dan Olahraga, " asupan protein yang berlebihan dapat menyebabkan asam urat melalui penumpukan racun, seperti asam urat, dalam aliran darah Anda. Kelebihan asam urat menyebabkan asam urat dengan membentuk kristal yang menumpuk di sendi Anda dan menyebabkan peradangan dan gejala lainnya.
Rekomendasi
Untuk mengurangi akumulasi asam urat dalam tubuh Anda, batasi total asupan protein harian Anda sehingga peningkatan metabolisme protein tidak menyebabkan produksi asam urat berlebihan. MayoClinic.com merekomendasikan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 170 g protein setiap hari, meskipun jumlah ini dapat berbeda berdasarkan faktor-faktor seperti usia, jenis kelamin dan kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, dapatkan kebutuhan protein harian Anda dari berbagai sumber protein, terutama protein nabati, yang tidak mengandung purin.
