Anda membutuhkan vitamin C untuk menyembuhkan luka, membentuk kolagen, dan menjaga kesehatan gigi dan tulang. Ini juga bertindak sebagai antioksidan, membantu membatasi kerusakan sel dari zat berbahaya yang disebut radikal bebas. Pria membutuhkan setidaknya 90 miligram per hari, dan wanita membutuhkan setidaknya 75 miligram setiap hari. Jangan biarkan kekhawatiran tentang keasaman mencegah Anda mendapatkan vitamin C yang disarankan - vitamin ini tidak akan mengubah kadar asam tubuh Anda.
Vitamin C dan Keasaman
Vitamin C juga dikenal sebagai asam askorbat dan dianggap asam lemah. Ini tidak berarti itu membuat tubuh Anda lebih asam. Faktanya, makanan yang kaya vitamin C, seperti buah jeruk, dianggap sebagai makanan pembentuk basa, karena tubuh membakar asam, meninggalkan produk akhir yang bersifat basa. Ini tidak berarti bahwa buah jeruk adalah ide yang bagus untuk orang yang mencoba membatasi makanan asam karena refluks asam, karena asam dalam makanan masih dapat menyebabkan rasa sakit turun jika esofagus Anda rusak karena refluks.
Makanan dan Keasaman Darah
Menurut sebuah artikel klasik yang diterbitkan dalam American Journal of Public Health, makanan tidak akan mengubah tingkat keasaman darah Anda kecuali mungkin dalam kasus penyakit serius. Tubuh Anda dirancang untuk secara hati-hati mengatur tingkat keasamannya. Salah satu caranya adalah dengan mengendalikan laju pernapasan Anda. Jika darah Anda mulai sedikit asam, Anda mungkin mulai bernapas sedikit lebih cepat untuk menghilangkan lebih banyak karbon dioksida dari darah Anda, yang mengurangi keasaman darah.
Keasaman Makanan dan Urin
Sementara makanan penghasil asam tidak membuat darah Anda lebih asam, mereka bisa membuat urin Anda lebih asam. Setiap kelebihan asam yang terbentuk dari makanan yang Anda makan akan dihilangkan oleh ginjal Anda ke dalam urin Anda, yang merupakan cara lain tubuh Anda mempertahankan tingkat keasaman darah yang tepat. Vitamin C yang Anda dapatkan dari makanan seharusnya tidak memiliki efek ini, karena sebagian besar buah-buahan dan sayuran lebih bersifat basa daripada pembentuk asam. Sedangkan untuk suplemen, Anda harus mengkonsumsi jumlah yang sangat besar untuk memiliki efek pada tingkat keasaman tubuh Anda.
Efek Kesehatan Potensial
Periksa dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen vitamin C. Vitamin C kemungkinan tidak membuat tubuh Anda asam, tetapi mungkin memiliki beberapa efek lain jika Anda mengkonsumsinya dalam jumlah berlebihan. Level asupan atas yang dapat ditoleransi adalah 2.000 miligram per hari. Ketika dikonsumsi dalam jumlah yang lebih tinggi dari ini, suplemen vitamin C mungkin memiliki efek diuretik dan menyebabkan sakit perut, gas, dan diare. Suplemen vitamin C juga dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, termasuk obat antiinflamasi nonsteroid, tetrasiklin, pengencer darah, obat HIV, antasida, obat kemoterapi dan pil KB.
