Secara tradisional, teh telah masuk dalam daftar makanan yang harus dihindari bagi orang yang menderita penyakit refluks gastroesofagus, atau GERD. Namun, belakangan ini, dokter mungkin lebih cenderung menyerahkannya kepada mereka yang dirawat untuk menentukan makanan atau minuman apa yang memperburuk gejala mereka. Tentu saja, kata "teh" mencakup banyak wilayah, dari teh hitam berkafein yang terbuat dari daun Camellia sinensis, seperti teh sarapan Inggris, Ceylon dan Earl Grey, hingga teh herbal ringan seperti Spice Bengal atau Licorice Mesir. Jika Anda menderita GERD, memahami bagaimana berbagai jenis teh dapat memperburuk GERD Anda dapat membantu Anda memutuskan apakah akan tetap minum teh dalam diet Anda.
Bagaimana Teh Tradisional Dapat Mempengaruhi GERD
Teh hitam tradisional mengandung methylxanthines, keluarga obat yang mana kafein adalah anggota yang paling dikenal. Methylxanthines bekerja pada sistem saraf pusat dan bertanggung jawab atas pengangkatan yang didapat dari minuman yang mengandungnya. Tetapi mereka juga bertindak sebagai relaksan pada jenis jaringan yang disebut otot polos, yang ada di pembuluh darah, saluran pernapasan, dan di pita otot yang disebut sfingter esofagus bagian bawah, atau LES. LES bertindak sebagai katup anti-refluks antara lambung dan kerongkongan. Teh mengandung lebih sedikit kafein daripada kopi, tetapi teh ini juga memiliki 2 methylxanthine lainnya - theobromine dan theophilin - keduanya dapat bertindak sebagai pelemas pada LES. Karena alasan itu, teh dapat menyebabkan LES mengendur, memungkinkan cairan pencernaan asam untuk masuk ke kerongkongan.
Keasaman dalam Teh Botol
Properti lain dari teh sarapan biasa, seperti Lipton's - yang oleh beberapa orang disebut teh hitam - yang memperburuk GERD adalah keasamannya. Minuman asam mengiritasi lapisan esofagus pada kontak sehingga mereka dapat sangat mengganggu bagi orang yang menderita refluks asam atau GERD. Sementara teh normal yang diseduh sebenarnya cukup rendah asam, teh botolan adalah masalah lain. Sebagian besar diperkaya dengan pengawet asam seperti asam askorbat, dan banyak juga yang dibumbui dengan jus jeruk, membuatnya lebih asam.
Teh Hijau dan Teh Herbal
Teh hijau mengandung kafein dan metilxantin yang jauh lebih sedikit daripada teh hitam, dan mungkin kurang mengiritasi gejala GERD. Namun, ada bukti terbatas yang menghubungkannya dengan GERD; sebuah studi Jepang yang diterbitkan dalam edisi Oktober 2011 "Penyakit dan Ilmu Pencernaan" menunjukkan bahwa peminum teh hijau memiliki kejadian 1, 5 kali lebih tinggi dari refluks asam dan GERD. Meskipun teh mint memiliki banyak khasiat yang membantu pencernaan, mint juga kaya akan methylxanthine, yang mungkin membuatnya bermasalah jika Anda menderita GERD. Hal yang sama berlaku untuk pasangan yerba, yang juga memiliki kafein. Layak mempertimbangkan bahwa banyak herbal selalu dihargai karena khasiat obatnya. Banyak herbal yang jumlahnya tidak diketahui oleh ilmu pengetahuan modern, jadi ada baiknya untuk memperhatikan bagaimana teh herbal dapat mempengaruhi GERD Anda.
Kesimpulan
Meskipun hubungan antara methylxanthine dan GERD tampak jelas, ada sedikit bukti ilmiah yang secara langsung menghubungkan teh itu sendiri dengan GERD, atau membuktikan bahwa itu sebenarnya mengendurkan LES. Karena kurangnya bukti yang mendukung, beberapa pedoman pengobatan dokter, seperti yang dari American College of Gastroenterology, menyarankan dokter untuk secara otomatis merekomendasikan penghapusan makanan tertentu, termasuk cokelat. Edisi September 2009 jurnal "Gastroenterologi & Hepatologi, " misalnya, merekomendasikan bahwa dokter mendorong penderita GERD untuk melakukan beberapa pekerjaan detektif diet, mencatat dan menghilangkan makanan yang memicu gejala. Jika Anda menemukan bahwa teh memicu gejala GERD, terserah Anda untuk memutuskan apakah akan menghilangkannya dari diet Anda.
Penasihat medis: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
