Hipertrigliseridemia, nama medis untuk kadar trigliserida tinggi, adalah umum di antara orang dewasa AS. Menurut Survei Kesehatan dan Pemeriksaan Nasional (NHANES) yang dilakukan dari tahun 1999 hingga 2004, 33, 1 persen peserta memiliki kadar trigliserida (TG) 150 mg / dL atau lebih tinggi, sementara 17, 9 persen peserta memiliki kadar 200mg / dL atau lebih tinggi. Para peneliti sepakat bahwa perubahan gaya hidup adalah pengobatan yang disukai untuk menurunkan kadar trigliserida antara 150 mg / dL dan 500mg / dL dibandingkan dengan obat, karena faktor-faktor yang berkontribusi pada kadar trigliserida tinggi, seperti obesitas dan asupan lemak tinggi, dapat dimodifikasi.
Makanan Tinggi Serat
Meskipun serat makanan saja belum terbukti menurunkan kadar trigliserida, memilih karbohidrat kompleks daripada karbohidrat sederhana memang mengurangi kadar trigliserida. Ini bisa disebabkan oleh fakta bahwa mengkonsumsi makanan tinggi serat meningkatkan kepuasan dan akan membantu dalam manajemen berat badan. Obesitas adalah faktor risiko utama dalam peningkatan kadar trigliserida; Oleh karena itu, mengurangi asupan kalori akan menurunkan kadar trigliserida Anda. Jika Anda menderita hipertrigliseridemia, pilih sumber karbohidrat Anda dari biji-bijian, buah-buahan dan sayuran utuh. Hindari karbohidrat sederhana seperti tepung putih dan gula, nasi putih, jus buah, dan soda non-diet. Pilih karbohidrat yang memiliki setidaknya 3g serat per porsi. Beberapa pilihan adalah produk gandum, oatmeal, beras merah dan beras liar. Legum, seperti lentil dan kacang merah, juga merupakan sumber protein dan serat. Gantikan legum untuk daging setidaknya dua kali seminggu.
Ikan gendut
Ikan berlemak seperti salmon, sarden, trout pelangi, dan makarel adalah sumber lemak omega-3 yang baik. Asam lemak omega-3 dosis tinggi (2 hingga 4g) dari suplemen ikan dan minyak ikan telah terbukti menurunkan kadar trigliserida. Karena asupan lemak total perlu dikontrol untuk menurunkan trigliserida, disarankan untuk mengganti daging (yang mengandung lemak jenuh) dengan ikan agar asupan lemak total dan kalori tetap rendah. Makanlah ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu. Suplemen minyak ikan (4g per hari) telah terbukti mengurangi trigliserida hingga 30 persen. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum menggunakan suplemen minyak ikan.
Makanan Diet Mediterania
Makanan dari diet Mediterania seperti sayuran, polong-polongan, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian dan ikan dapat menurunkan trigliserida. Ganti lemak tidak sehat dalam diet Anda seperti mentega dengan minyak zaitun. Ingat, kelebihan kalori, baik dari lemak sehat atau tidak sehat, akan disimpan sebagai trigliserida dalam tubuh Anda.
