Stevia adalah pemanis buatan nol kalori yang dapat digunakan sebagai pengganti gula. Stevia berasal dari ramuan asli Amerika Selatan dan telah dihubungkan dengan pencegahan dan pengobatan hipertensi dan hiperglikemia. Meskipun efek samping jarang terjadi, mereka mungkin termasuk gas usus dan rasa sakit.
Stevia dan Kontrol Berat Badan
Ekstrak Stevia 200 hingga 300 kali lebih manis dari gula meja. Karena tidak memiliki kalori, stevia umumnya digunakan sebagai pemanis buatan. Food and Drug Administration telah mengakui bentuk stevia, rebaudioside A yang sangat diproses, sebagai aman untuk digunakan sebagai pemanis. Tidak ada bentuk stevia lain yang telah menerima persetujuan FDA.
Efek samping
Dalam studi, beberapa peserta telah melaporkan perut penuh, mialgia dan mual ketika mereka telah mengkonsumsi stevia, meskipun gejala umumnya hilang dalam satu minggu. Stevia juga dihubungkan dengan aktivitas mutagenik yang lemah, efek samping neurologis dan nyeri gastrointestinal dalam percobaan pada tikus. Namun, dalam percobaan itu, tikus mengkonsumsi jumlah stevia yang setara dengan setengah bobot tubuh mereka. Karena jumlah yang dikonsumsi manusia sangat kecil dibandingkan dengan berat badan, efek samping ini tampaknya tidak mungkin terjadi. Diare tidak dianggap sebagai efek samping stevia.
Mengkonsumsi Stevia
Baca informasi ukuran sajian pada produk stevia Anda. Rata-rata orang mengkonsumsi sekitar 20 sendok teh gula tambahan setiap hari, tetapi direkomendasikan bahwa wanita mengincar tidak lebih dari enam sendok teh gula tambahan per hari dan untuk pria, 9 sendok teh. Anda dapat mencoba mengurangi asupan gula tambahan secara keseluruhan dengan menggunakan stevia. Tidak ada penelitian yang dapat dipercaya yang menunjukkan bahwa 4 gram stevia atau kurang menyebabkan sakit usus jangka panjang, meskipun Anda mungkin mengalami gas atau ketidaknyamanan dalam jangka pendek. Ukuran porsi stevia rata-rata adalah 1 sendok teh.
Persetujuan FDA
FDA belum menyetujui seluruh pabrik stevia atau ekstrak stevia yang belum diproses untuk dikonsumsi. Jangan makan zat stevia yang tidak disetujui oleh FDA. Efek sampingnya tidak diketahui.
