Bagaimana cara membuat kentang goreng dari kentang tumbuk?

Menurut Dictionary.com, kentang goreng adalah "kentang goreng renyah yang dibuat dengan cara dicing, dicacah, atau dihancurkan kentang rebus dan kecoklatan dalam lemak panas atau minyak." Hash brown bukan hanya makanan sarapan. Mereka adalah lauk enak yang bisa dinikmati dengan makanan apa pun. Secara tradisional, kentang goreng dibuat dari kentang parut atau parutan. Namun, Anda juga bisa membuatnya dari sisa kentang tumbuk. Membuat kentang goreng cukup mudah dan membutuhkan sedikit waktu.

Hash brown bisa menjadi lauk yang enak.

Langkah 1

Kocok telur sampai tuntas. Tambahkan bumbu Ms. Dash, garam dan merica. Lipat kentang tumbuk. Menyisihkan.

Langkah 2

Panaskan wajan dengan memasak 1 sdm. minyak zaitun selama sekitar 1 menit. Lumuri bawang, masak sampai transparan, yang membutuhkan waktu sekitar 2 menit. Campur bawang yang telah dikilapkan ke dalam campuran telur / kentang.

Langkah 3

Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan selama sekitar 1 menit. Drop sekitar 4 sdm. dari campuran ke dalam wajan panas, membentuk lingkaran setebal 1 inci.

Langkah 4

Masak sekitar 2 menit sampai berwarna cokelat di bagian bawah. Balik. Masak sekitar 1 menit di sisi yang lain. Ini yang terbaik ketika mereka membentuk kerak renyah di kedua sisi. Sajikan hangat. Jika diinginkan, sajikan dengan saus pedas. Epicurious.com menyarankan variasi lain, termasuk menambahkan cabai hijau, mencampurkan sup ayam ke dalam adonan atau topping dengan cheddar dan keju jack.