Semua teh asli berasal dari tanaman yang sama. Baik hijau, hitam, oolong atau putih, semua teh asli berasal dari tanaman Camellia sinensis. Teh Rooibos, kadang-kadang disebut teh merah, tidak berasal dari Camellia sinensis dan tidak mengandung bahan yang sama dengan teh non-herbal. Secara khusus, teh merah tidak mengandung tanin, yang merupakan bahan dalam teh Camellia sinensis yang mengganggu penyerapan zat besi.
Bahan Rooibos
Teh Rooibos dibuat dari Aspalathus linearis, tanaman asli Afrika Selatan. Ini tidak mengandung kafein atau tanin, tetapi mengandung sejumlah senyawa tanaman yang berpotensi bermanfaat, termasuk flavonoid, polifenol, dan asam fenolik, yang mungkin memiliki manfaat antioksidan.
Tanin dalam Teh
Tanin dalam teh yang terbuat dari tanaman Camellia sinesis mengganggu penyerapan zat besi dengan mengikat besi setelah tertelan. Minum satu cangkir teh asli dengan makanan non-heme - sumber zat besi - dapat mengurangi penyerapan zat besi sebanyak 70 persen. Tanin hanya mengganggu zat besi non-heme, dan tidak mempengaruhi penyerapan zat besi heme, yang berasal dari sumber hewani. Teh Rooibos tidak mengandung tanin.
Studi
Teh Rooibos telah mengalami sangat sedikit jejak klinis secara umum. Hanya satu studi tampaknya telah dilakukan tentang efeknya pada penyerapan zat besi. Penelitian yang dilakukan oleh para peneliti Afrika Selatan dan dilaporkan dalam "South African Medical Journal, " melihat efek dari teh rooibos dibandingkan dengan teh dan air biasa pada penyerapan zat besi. Tingkat penyerapan zat besi setelah mengonsumsi teh rooibos adalah 7, 25 persen, dibandingkan dengan 1, 70 persen untuk teh biasa dan 9, 34 persen untuk air.
Pertimbangan
Zat besi sangat penting untuk membangun sel darah merah dan mengangkut oksigen ke sel di seluruh tubuh. Anemia defisiensi besi dapat menyebabkan kelelahan, sesak napas, sensitivitas dingin dan detak jantung yang cepat. Jika Anda memiliki kadar besi rendah, mengganti teh roobios dengan teh biasa masuk akal, terutama jika Anda mengonsumsi sebagian besar zat besi dari sumber tanaman. Teh Rooibos mengandung sedikit zat besi, yang sebenarnya bisa menguntungkan toko-toko besi Anda.
