Jutaan orang Amerika yang hidup memiliki sejarah kanker, menurut The National Cancer Institute. Meskipun penelitian tidak konklusif, ada bukti bahwa makan oatmeal dalam diet reguler Anda dapat membantu melawan kanker. Mengonsumsi oatmeal tidak sepenuhnya mencegah kanker, tetapi menambahkan makanan kaya serat ini ke dalam diet Anda dapat mengurangi risiko Anda.
Oatmeal dan Antioksidan
Antioksidan, seperti yang ditemukan dalam oatmeal, dapat membantu melawan kanker, serta beberapa penyakit lain menurut Harvard School of Public Health. Antioksidan menetralkan racun dalam tubuh Anda yang meningkatkan risiko kanker, yang dikenal sebagai radikal bebas. Radikal bebas ini dapat merusak sel DNA Anda, yang dapat menyebabkan kanker. Menurut National Cancer Institute, antioksidan membantu memblokir kerusakan yang dilakukan oleh radikal bebas, melawan kanker dan mengurangi risikonya. Salah satu cara terbaik untuk memasukkan antioksidan dalam diet Anda adalah makan makanan yang kaya akan mereka, karena studi menunjukkan suplemen antioksidan mungkin berbahaya. Oat mengandung tingkat antioksidan yang lebih tinggi daripada kebanyakan biji-bijian lainnya, menjadikan oatmeal pilihan yang ideal.
Oatmeal dan Serat
Ada lebih dari 2 gram serat makanan dalam satu porsi 1/2 cangkir oatmeal kering. Sejumlah penelitian menunjukkan hubungan antara diet tinggi serat dan melawan kanker dubur dan usus besar. National Cancer Institute mencatat bahwa penelitian tidak konsisten mengenai manfaatnya. Beberapa studi menunjukkan pengurangan kanker usus besar dengan diet tinggi serat, yang lain tidak ada perubahan dan beberapa peningkatan risiko.
Memilih Oat Anda
Ada beberapa jenis oat yang tersedia untuk dibeli, mulai dari oat menir hingga memasak cepat atau oatmeal instan. Menir adalah gandum utuh yang telah dikuliti, dimasak dan dibersihkan; mereka kenyal dan membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak daripada jenis lainnya. Menir dapat dipotong kecil-kecil untuk menghasilkan gandum yang terbuat dari baja, yang memasak lebih cepat tetapi mempertahankan konsistensi kenyal. Menir juga dapat dikukus dan ditekan tipis, menghasilkan oat yang digulung, atau kuno yang lebih lunak dan lebih cepat dimasak. Oat gulung yang dipotong kecil-kecil menghasilkan oat yang cepat dimasak, yang memiliki konsistensi yang lebih kental. Oat giling menghasilkan tepung oat dan bagian luar oat menghasilkan oat bran yang kaya serat. Penelitian tidak meyakinkan tentang jenis oatmeal mana yang terbaik untuk melawan kanker. Pilih varietas yang Anda sukai dan sering ingin makan. Oat kuno adalah yang paling serbaguna, karena mereka bekerja di sebagian besar resep dan menghasilkan oatmeal yang kenyal namun lembut.
Memasukkan Oatmeal dalam Diet Anda
Oatmeal adalah bahan yang berguna dalam banyak aspek memasak dan membuat kue. Anda bisa memasak semangkuk oatmeal tradisional dan memasukkan makanan kaya antioksidan lainnya seperti berry, buah-buahan, kacang-kacangan, dan cokelat ke dalam mangkuk Anda untuk menambah dorongan melawan kanker. Oatmeal berguna dalam kue, kue, roti, casserole, muffin, pancake, tortilla, dan granola. Selain itu, gandum gulung sudah matang dan dapat dimakan kering jika Anda tidak menikmati konsistensi gandum matang. Satu porsi oatmeal rata-rata sekitar 40 gram, atau 1/2 cangkir.
Pertimbangan
Menghindari tembakau, makan makanan yang sehat, berolahraga secara teratur, menghindari paparan sinar matahari yang tidak terlindungi dan tidak perlu dan melakukan seks yang aman dapat mengurangi risiko kanker. Selain itu, Pusat Pengendalian Penyakit menulis bahwa mendapatkan ujian secara teratur dan imunisasi terhadap hepatitis B dan HPV dapat melawan penyakit tersebut. Menggabungkan langkah-langkah anti-kanker ini dengan makanan kaya antioksidan seperti oatmeal dapat membantu mencegah kanker. Tetapi pastikan untuk berbicara dengan profesional kesehatan Anda untuk nasihat tentang memerangi kanker. Dia dapat merekomendasikan makanan yang dipersonalisasi dan perubahan gaya hidup untuk membantu Anda melawan penyakit.
