Alpukat mentah memiliki rasa agak pahit dan tekstur keras dan keras yang paling tidak menyenangkan, tetapi ada beberapa cara untuk menyelamatkan alpukat mentah dengan memasaknya, yang akan membantu melunakkan daging. Namun, jika alpukat sangat mentah, rasanya tidak akan menyenangkan tidak peduli bagaimana Anda menyiapkan alpukat, karena akan sangat pahit. Sayangnya, alpukat yang sangat mentah yang telah diiris harus dibuang.
Pembakaran
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Potong alpukat menjadi setengah dan seperempat bagiannya. Angkat kulit alpukat dan tempatkan alpukat dalam loyang kecil.
Langkah 3
Peras jus 1/4 lemon di atas alpukat di atas loyang. Bumbui alpukat dengan garam laut kasar dan lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya.
Langkah 4
Panggang alpukat dalam oven selama 10 menit atau sampai agak lunak.
Penggorengan
Langkah 1
Iris alpukat menjadi dua dan singkirkan bijinya. Ambil buah dari alpukat dan letakkan di mangkuk kecil.
Langkah 2
Hancurkan alpukat dengan bagian belakang sendok atau hidung belang kentang selama sekitar satu menit. Alpukat harus memiliki beberapa benjolan dan tidak sepenuhnya dihaluskan.
Langkah 3
Panaskan 2 sdm. minyak zaitun extra virgin dalam wajan tumis sedang sampai panas tapi tidak merokok. Sementara itu, bumbui alpukat dengan garam laut dan lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya.
Langkah 4
Cetakan alpukat menjadi patty setebal 1 inci.
Langkah 5
Masukkan patty alpukat ke dalam panci tumis dan masak selama tiga hingga empat menit di setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan patty alpukat menjadi dingin selama lima menit sebelum memotongnya.
Metode Microwave
Langkah 1
Iris alpukat menjadi empat bagian dan letakkan di dalam loyang yang aman untuk microwave.
Langkah 2
Peras jus 1/4 lemon di atas irisan alpukat dan bumbui dengan garam laut dan lada hitam yang baru ditumbuk.
Langkah 3
Tutupi loyang dengan bungkus plastik dan masukkan empat lubang ke bungkus plastik dengan tusuk garpu.
Langkah 4
Masak alpukat dengan api sedang selama dua menit. Lepaskan bungkus plastik dan biarkan alpukat beristirahat pada suhu kamar selama lima menit sebelum menggunakannya.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Loyang kecil
1 lemon
Garam laut kasar, secukupnya
Lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
Mangkuk pengaduk kecil
Sendok atau hidung belang kentang
2 sdm. minyak zaitun extra virgin
Panci tumis sedang
Loyang yang aman untuk microwave
Bungkus plastik
Garpu
