Apakah susu otot membuat Anda bertambah berat?

Daftar Isi:

Anonim

Cytosport membuat lini bantuan makanan yang disebut Muscle Milk . Pabrikan ini awalnya ingin mensimulasikan manfaat nutrisi dari susu alami ibu. Untuk mencapai tujuan ini, mereka mencampurkan beberapa jenis bahan pembentuk otot menjadi minuman yang siap dikonsumsi. Produk-produk ini menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan Anda, tetapi mereka juga memiliki beberapa efek samping.

Binaragawan sering minum Susu Otot untuk membantu mereka mendapatkan massa otot. Kredit: iprogressman / iStock / GettyImages

Tip

Berat badan Anda akan bertambah saat Anda minum Susu Otot dan melakukan olahraga perlawanan.

Bahan Susu Otot

Menurut situs web Cytosport, susu otot menampilkan campuran beberapa bahan. Pertama, ada campuran protein. Campuran ini termasuk kalsium natrium kaseinat, isolat protein susu, isolat protein whey, hidrolisat protein whey, konsentrat protein whey dan laktoferin. Bahan aktif lainnya termasuk glutamin dan taurin.

Orang biasanya minum Susu Otot untuk mendapatkan massa otot, dan bahan utama akan membantu mereka mencapai tujuan ini. Setiap komponen bekerja melalui mekanisme yang berbeda, sehingga menggabungkannya dapat menciptakan efek aditif.

Kalsium Sodium Caseinate

Kimiawan membuat kasein dengan menggabungkan kasein asam dan alkali menggunakan kation seperti kalsium dan natrium. Mereka mendapatkan asam untuk proses ini dari kasein protein susu. Zat kimia ini akan membantu Anda membangun otot karena sifatnya yang anabolik . Laporan tahun 2015 di PLoS One menggambarkan efek pembentukan otot kasein pada orang dewasa yang sehat.

Para peneliti ini mengukur tingkat sintesis protein subyek setelah dosis tunggal 20 mg kasein. Dibandingkan dengan baseline, subjek yang lebih muda dan lebih tua menunjukkan peningkatan sintesis protein setelah menerima kasein. Responsnya lebih besar pada subjek yang lebih muda yang menunjukkan peningkatan lebih dari 60 persen.

Protein Susu Isolat

Menurut American Dairy Products Institute, produsen membuat isolat protein m__ilk dengan menghilangkan unsur-unsur nonprotein seperti mineral dan gula dari susu skim. Pemrosesan ini menghasilkan produk yang menampilkan setidaknya 90 persen protein dan sekitar 3 persen lemak.

Sebuah makalah 2016 dalam Clinical Nutrition menunjukkan sifat anabolik isolat protein susu pada pria yang lebih tua. Peserta mengikuti diet protein tinggi selama 10 hari. Mereka kemudian menerima dosis kecil isolat protein susu setiap 20 menit selama empat jam selama satu sesi pengujian. Dosis total setidaknya 15 gram. Jumlah ini memicu peningkatan sintesis protein.

Whey Protein Isolate

Pembuat keju membuat whey selama proses pembuatannya. Dengan menyaring produk sampingan cair ini, mereka dapat membuat isolat protein whey. Produk ini kebanyakan adalah protein murni dengan sedikit gula atau lemak. Dengan kualitas ini, whey sering dianggap sebagai protein turunan susu terbaik yang sebanding dengan susu murni.

Sebuah artikel tahun 2016 dalam Journal of Nutrition mendokumentasikan efek mengesankan dari whey protein isolate pada pria yang lebih tua. Peserta menerima 30 gram protein setelah melakukan latihan perpanjangan kaki. Dibandingkan dengan baseline, isolat protein whey menyebabkan peningkatan 67 persen dalam sintesis protein otot.

Whey Protein Hydrolyzate

Pemrosesan lebih lanjut whey menghasilkan hidrolisat protein whey . Produsen membuat whey jenis ini dengan mengeksposnya pada enzim, asam, atau panas. Sering disebut dicerna terlebih dahulu , whey protein hydrolyzate lebih cepat diserap oleh tubuh Anda. Kualitas kerja cepat ini seharusnya membuat hidrolisat protein whey sangat kuat.

Laporan 2014 dalam Jurnal Skandinavia Kedokteran dan Sains dalam Olahraga mendukung efek kuat ini. Subjek menerima whey atau plasebo setiap hari selama enam bulan. Mereka juga melakukan latihan perpanjangan kaki selama waktu ini. Dibandingkan dengan plasebo, whey hampir menggandakan efek dari latihan resistensi. Baik otot paha depan dan tendon patela mengalami peningkatan ukuran.

Konsentrasi Protein Whey

Konsentrat protein whey hanya dikeringkan whey. Meskipun sederhana, whey jenis ini masih memiliki sifat anabolik. Sebuah makalah 2015 dalam Jurnal International Society of Sports Nutrition mengilustrasikan efek ini. Para peneliti membandingkan susu, konsentrat protein whey dan whey asli. Protein terakhir diproses secara minimal.

Dewasa muda menerima dua dosis protein 20 gram. Dosis pertama terjadi segera setelah pelatihan resistensi, dan dosis kedua terjadi dua jam kemudian. Dibandingkan dengan susu, kedua jenis whey meningkatkan sintesis protein otot dalam waktu tiga jam. Kedua jenis tidak berbeda pada saat ini, tetapi whey asli memiliki efek yang lebih tahan lama. Efeknya bertahan selama lima jam.

Laktoferin, Protein Susu Anabolik

ASI pertama seorang ibu memiliki banyak laktoferin. Protein susu ini sebenarnya merupakan peptida anabolik. Sebagai contoh, model hewan menunjukkan bahwa laktoferin meningkatkan pertumbuhan tulang. Sifat-sifat ini membuat laktoferin kandidat yang menjanjikan untuk mengobati osteoporosis.

Glutamin, Asam Amino Anabolik

Glutamin adalah asam amino paling melimpah di tubuh Anda. Asam amino berperan penting dalam membangun otot. Jadi, minum glutamin akan membantu Anda mendapatkan massa. Sangat sedikit penelitian yang menguji hipotesis ini, tetapi beberapa hasil mendukung gagasan tersebut.

Sebuah tinjauan 2018 di Nutrients menggambarkan peran penting glutamin dalam jaringan otot. Bahkan, beberapa percobaan laboratorium menunjukkan peningkatan pertumbuhan otot atau hipertrofi yang diinduksi glutamin. Temuan tersebut telah menyebabkan banyak binaragawan mengonsumsi suplemen glutamin. Meskipun demikian, tidak ada penelitian pada manusia yang menunjukkan bahwa glutamin memiliki efek anabolik.

Taurin, Asam Empedu Anabolik

Produsen sering menambahkan asam empedu taurin ke minuman energi. Ini adalah depresan yang digunakan untuk melawan efek stimulan seperti kafein. Ini juga memainkan peran penting dalam pengembangan dan fungsi otot. Beberapa penulis berspekulasi bahwa taurin mungkin memiliki sifat anabolik, dan tes pendahuluan pada hewan laboratorium mendukung gagasan ini.

Sebuah makalah 2014 dalam Journal of Clinical Investigation menguji efek taurin pada model hewan osteoporosis. Pemberian taurin tikus ini meningkatkan kadar faktor pertumbuhan insulin . Peningkatan hormon anabolik ini pada akhirnya meningkatkan kesehatan tulang mereka, yang menunjukkan bahwa taurin dapat membantu melawan osteoporosis.

Gabungkan Berbagai Protein

Semua bahan aktif Muscle Milk memiliki efek anabolik yang potensial. Cytosport menggabungkan komponen anabolik ini untuk menyebabkan efek pembentukan otot yang lebih besar. Bukti ilmiah menunjukkan bahwa strategi ini berhasil. Sebagai contoh, sebuah makalah 2006 di Journal of Strength and Conditioning Research menggunakan campuran protein yang berbeda pada orang dewasa yang sehat.

Peserta menerima dosis suplemen protein setiap hari selama 10 minggu selama program pelatihan resistensi. Secara khusus, mereka menerima (1) kasein dan whey atau (2) asam amino, glutamin dan whey. Hasilnya menunjukkan bahwa kombinasi kasein-whey menyebabkan peningkatan massa otot yang lebih besar.

Lakukan Latihan Perlawanan

Bahan-bahan anabolik dalam Muscle Milk mungkin bekerja tanpa olahraga, tetapi menggabungkan suplemen nutrisi dengan latihan resistensi akan menghasilkan efek yang lebih besar. Laporan 2018 di Nutrients menggambarkan perbedaan ini pada wanita yang lebih tua. Itu juga menentukan waktu terbaik untuk menggunakan bantuan makanan.

Dalam studi ini, kelompok perlakuan menerima dosis protein whey baik sebelum atau setelah setiap sesi pelatihan resistensi. Kelompok kontrol menerima plasebo. Protokol ini terjadi tiga kali seminggu selama 12 minggu.

Menggabungkan pelatihan resistensi dan asupan whey menggandakan jumlah massa otot yang diperoleh para wanita. Para peneliti menemukan efek anabolik yang sama terlepas dari waktu pemberian. Jadi, sepertinya tidak masalah ketika Anda minum bantuan diet. Kombinasi unik dari bahan-bahan dalam Muscle Milk akan membantu Anda membangun otot apa pun yang terjadi.

Apakah susu otot membuat Anda bertambah berat?