Penyalahgunaan anemia dan alkohol berjalan seiring. Konsumsi alkohol yang berlebihan mempengaruhi metabolisme zat besi, yang mengarah pada defisiensi. Kadar zat besi yang rendah dalam aliran darah dapat meningkatkan risiko Anda mengalami anemia, suatu kondisi yang menyebabkan kelelahan ekstrem, pusing dan sesak napas, di antara gejala-gejala lainnya.
Tip
Minum berlebihan dapat meningkatkan atau mengurangi kadar zat besi Anda. Dalam beberapa kasus, alkohol dapat memengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap mineral ini, yang menyebabkan anemia defisiensi besi. Minum terlalu banyak juga dapat menyebabkan kelebihan zat besi, mempengaruhi hati dan organ-organ lainnya.
Mengapa Besi Penting?
Popeye the Sailor Man, salah satu karakter kartun paling populer sepanjang masa, makan bayam untuk alasan yang baik. Seperti sayuran hijau lainnya, sayuran ini penuh dengan zat besi dan mineral penting lainnya. Diet kaya zat besi tidak akan menyebabkan otot Anda tumbuh dalam semalam - seperti yang terjadi pada Popeye - tetapi itu dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda.
Mineral ini memainkan peran penting dalam produksi hemoglobin, protein yang mengangkut oksigen dari paru-paru Anda ke jaringan lain, seperti yang ditunjukkan oleh National Institutes of Health (NIH). Kadar hemoglobin yang rendah dapat menjadi tanda anemia, kekurangan zat besi, masalah hati dan bahkan kanker. Pola makan, hormon, dan kebiasaan olahraga Anda juga dapat memengaruhi kadar hemoglobin dalam aliran darah.
Zat besi juga mendukung kesehatan metabolisme, sintesis hormon, dan fungsi seluler yang normal. Sekitar 6 persen zat besi dalam tubuh Anda adalah komponen dari enzim dan protein tertentu, menurut University of California San Francisco. Rata-rata wanita memiliki sekitar 30 miligram mineral yang disimpan ini (sebagai ferritin) di dalam tubuhnya, sementara pria memiliki sekitar 1.000 miligram besi yang disimpan.
Kondisi kesehatan dan faktor gaya hidup tertentu dapat mempengaruhi penyerapan zat besi. Dalam hal ini, tubuh Anda akan menggunakan besi yang disimpan untuk menopang dirinya sendiri. Jika kadar zat besi Anda terus menurun, Anda mungkin mengalami anemia. Kelompok tertentu berisiko lebih tinggi mengalami defisiensi besi, menurut NIH. Ini termasuk:
- Wanita hamil
- Bayi dan anak-anak
- Donor darah yang sering
- Orang dengan gagal jantung, kanker dan gangguan pencernaan tertentu
Faktor risiko lain adalah minum banyak, yang dapat mengganggu kemampuan tubuh Anda untuk menyerap dan memetabolisme zat besi. Seiring waktu, konsumsi alkohol dapat menyebabkan anemia defisiensi besi dan masalah kesehatan lainnya.
Alkohol dan Penyerapan Zat Besi
Konsumsi alkohol secara langsung bertanggung jawab atas 25 penyakit kronis, menurut tinjauan tahun 2014 yang diterbitkan dalam Alcohol Research . Gastritis beralkohol, gagal hati, hepatitis, dan kardiomiopati hanyalah beberapa di antaranya.
Minum banyak juga berkontribusi pada lebih dari 200 gangguan, termasuk depresi, epilepsi, penyakit jantung hipertensi, stroke iskemik dan kanker. Efek alkohol pada kondisi ini tergantung pada dosis.
Sebagai contoh, minum yang ringan hingga sedang dapat mengurangi risiko diabetes dan meningkatkan sensitivitas insulin, seperti dicatat dalam ulasan di atas. Minum terlalu banyak, di sisi lain, dapat membuat Anda berisiko terkena diabetes. Penggunaan alkohol berlebihan juga dapat menyebabkan masalah kardiovaskular, tekanan darah tinggi, penyakit hati berlemak dan gangguan pencernaan.
Alkohol memiliki dampak langsung pada penyerapan vitamin dan mineral. Menurut Mayo Clinic, ini dapat memengaruhi kemampuan tubuh Anda untuk menyerap folat, vitamin C, dan nutrisi lainnya, yang menyebabkan kekurangan. Selain itu, minum banyak adalah faktor penyebab beberapa jenis anemia, seperti yang dilaporkan dalam makalah penelitian Februari 2018 yang ditampilkan dalam Discovery Medicine .
Otoritas Perawatan Kesehatan Washington memperingatkan tentang bahaya penyalahgunaan alkohol. Minum berlebihan dapat menyebabkan kadar zat besi rendah, penuaan dini, kecemasan dan masalah tidur. Ini juga merupakan faktor risiko anemia makrositik, suatu kondisi yang ditandai dengan adanya makrosit, atau pembesaran sel darah merah.
Tanda-tanda Anemia Kekurangan Zat Besi
Minuman sesekali tidak mungkin mempengaruhi kadar zat besi Anda dan menyebabkan kekurangan gizi. Minum berlebihan, di sisi lain, dapat menyebabkan anemia defisiensi besi, penyakit hati dan kejadian jantung. Anemia defisiensi besi ditandai oleh konsentrasi hemoglobin yang lebih rendah dari 12 gram per desiliter pada wanita dan 13 gram per desiliter pada pria, sebagaimana dicatat oleh NIH.
Kondisi kesehatan ini memengaruhi setiap sistem dalam tubuh Anda. Anda mungkin mengalami gejala-gejala pencernaan, olahraga yang berkurang atau kinerja yang bekerja, sakit kepala, nyeri dada dan kelemahan keseluruhan. Gejala lain dari anemia defisiensi besi mungkin termasuk:
- Kulit pucat
- Sindrom kaki gelisah
- Tangan dan kaki dingin
- Fokus mental yang buruk
- Aritmia
- Peradangan lidah
Jika Anda terus-menerus lelah dan kekurangan energi, anemia mungkin adalah penyebabnya. Kelelahan, salah satu gejala utamanya, dapat memengaruhi kemampuan Anda untuk bekerja dan fokus pada tugas-tugas yang ada. Ketika Anda memiliki kadar zat besi yang rendah, tubuh Anda tidak menghasilkan hemoglobin yang cukup. Akibatnya, sel dan jaringan Anda tidak akan mendapatkan cukup oksigen untuk berfungsi dengan baik.
Tanpa perawatan yang memadai, anemia dapat meningkatkan risiko infeksi, masalah kardiovaskular, depresi, dan komplikasi kehamilan. Jika Anda memiliki penyakit kronis, gejala Anda mungkin memburuk.
Minuman Berat dan Overload Besi
Setengah dari semua kasus anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi, menurut tinjauan Februari 2016 yang diterbitkan di Lancet . Seperti yang disebutkan sebelumnya, anemia dan penyalahgunaan alkohol sangat terkait. Tapi tahukah Anda bahwa minum berlebihan juga dapat menyebabkan kelebihan zat besi?
Sebuah makalah penelitian yang ditampilkan dalam jurnal Molecules pada April 2019 membahas efek alkohol pada kadar zat besi serum dan mineral lainnya. Etanol, senyawa aktif dalam minuman beralkohol, meningkatkan sintesis feritin, yang mengarah ke tingkat yang sangat berbahaya.
Ferritin, suatu bentuk zat besi yang disimpan dalam tubuh, dapat melebihi 10.000 miligram per liter pada mereka yang berjuang dengan alkoholisme dan kondisi terkait alkohol, seperti hepatitis. Dalam kondisi normal, kadar feritin di bawah 1.000 miligram per liter.
Temuan ini menunjukkan bahwa penyalahgunaan alkohol dapat menyebabkan kelebihan zat besi atau kekurangan zat besi. Agar tetap aman, batasi asupan alkohol Anda atau lakukan langkah-langkah yang diperlukan untuk berhenti minum. Menurut Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika, wanita tidak boleh melebihi satu minuman per hari. Pria dapat minum hingga dua gelas sehari.
Meskipun ada beberapa manfaat potensial yang terkait dengan minum moderat, tidak ada jumlah alkohol yang aman. Risikonya bahkan lebih besar untuk wanita hamil, orang-orang dengan penyakit hati dan orang-orang yang menjalani perawatan medis. Alkohol dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu dan menyebabkan reaksi berbahaya.
