Tip
Tidak ada bukti bahwa alkohol memperlambat metabolisme. Namun, kalori alkohol tersebut dapat dengan cepat bertambah, jadi minumlah secukupnya untuk menghindari penambahan berat badan.
Alkohol dan Tingkat Metabolik
Bersamaan dengan manfaat lain, minum sedikit alkohol secara teratur dapat membantu meningkatkan metabolisme Anda. Sebuah studi Oktober 2017 di FASEB Journal menemukan bahwa, pada tikus, asupan alkohol sedang meningkatkan asupan kalori tetapi mengurangi berat badan dengan meningkatkan pengeluaran energi dan termogenesis,.
Meskipun penelitian ini adalah binatang, penelitian ini cocok dengan bukti lain, seperti yang dirangkum dalam tinjauan Januari 2015 di Current Obesity Reports. Ulasan ini mencatat bahwa konsumsi alkohol secara ringan sampai sedang tidak berhubungan dengan risiko obesitas, meskipun minum alkohol dapat menjadi lebih berat. Mungkin peminum ringan reguler mungkin memiliki kebiasaan sehat secara keseluruhan, yang melindungi terhadap kenaikan berat badan.
Alkohol dan Berat Badan
Jika Anda mengurangi, studi Jurnal FASEB Oktober 2017 mungkin mendorong Anda untuk berpikir Anda bisa minum alkohol dan menurunkan berat badan lebih cepat. Tidak demikian — menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, konsumsi alkohol moderat hanya satu gelas per hari untuk wanita dan hingga dua untuk pria. Dengan asupan yang lebih tinggi, kalori yang terkandung dalam minuman keras - 155 kalori dalam bir 12 ons, 123 kalori dalam anggur putih 5 ons dan 97 kalori dalam 1, 5 ons gin menurut USDA - tidak dapat diabaikan.
Sebuah studi Oktober 2012 di Public Health Nutrition menemukan bahwa pria yang melakukan pesta minuman keras, yang didefinisikan sebagai lebih dari tujuh minuman per sesi setidaknya sekali seminggu, lebih cenderung mengalami obesitas dan memiliki tekanan darah tinggi, gula darah dan trigliserida. Wanita yang minum lebih dari tiga minuman setidaknya sekali seminggu berisiko terkena glukosa darah tinggi dan tekanan darah.
Alkohol juga dapat menyebabkan penambahan berat badan dengan meningkatkan nafsu makan. Sebuah studi kecil Juli 2015 di Obesity menemukan bahwa otak wanita merespons aroma makanan yang diinginkan secara lebih dramatis setelah minum, dan mereka makan lebih banyak dari makanan ini ketika alkohol ada dalam darah mereka.
Kurangi Minuman Keras untuk Memerangi Lemak Perut
Studi Gizi Kesehatan Masyarakat Oktober 2012 yang disebutkan di atas menemukan bahwa semakin sering pria makan berlebihan, semakin banyak lemak perut yang mereka bawa. Lemak perut bagian dalam, juga dikenal sebagai lemak visceral, berkumpul di sekitar organ seperti hati dan pankreas dan berbahaya bagi kesehatan. Karena itu, memoderasi alkohol, bersama dengan diet lain dan langkah-langkah olahraga untuk mengurangi lemak perut, sangat penting.
Mungkin beberapa jenis minuman beralkohol mungkin lebih buruk untuk lemak perut daripada yang lain. Sebuah tinjauan Februari 2013 terhadap studi di Nutrition Reviews menemukan bahwa mengonsumsi lebih dari 1 liter bir sehari dapat dikaitkan dengan obesitas perut. Karbohidrat mungkin menjadi faktor penyumbang di sini; dengan 12, 8 gram per porsi 12 ons, menurut USDA, bir mengandung lebih banyak karbohidrat daripada banyak jenis minuman beralkohol lainnya.
Edisi September 2012 International Journal of Obesity menunjukkan anggur melindungi terhadap kenaikan berat badan lebih efektif daripada minuman keras atau bir. Namun, secara keseluruhan, ada sedikit bukti bahwa satu minuman memiliki kemungkinan lebih besar atau lebih kecil untuk memberi Anda garis pinggang yang lebih luas - taruhan paling sehat adalah berhati-hati dengan mereka semua.
