Lobak adalah sayuran silangan yang ditambahkan ke semua jenis hidangan dan salad dan sering dianggap sebagai jenis hiasan. Lobak berwarna merah, renyah dan mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan Anda. Menambahkan lobak ke dalam diet Anda juga dapat meningkatkan berat badan jika Anda mengkombinasikan makanan ini dengan pilihan makanan positif lainnya.
Rendah Kalori
Lobak rendah kalori dan jika Anda mengganti beberapa makanan ringan biasa yang mungkin tinggi lemak dan kalori dengannya, Anda akan mengonsumsi lebih sedikit. Sayuran, terutama ketika dimakan mentah atau dengan sedikit lemak atau saus, rendah kalori tetapi bisa mengisi. Mengganti makanan yang tinggi lemak dan gula dengan sayuran seperti lobak secara alami akan mengurangi sebagian asupan kalori Anda. Satu porsi 1/2 cangkir lobak hanya mengandung 12 kalori.
Serat
Setengah cangkir lobak mengandung 1 g serat, yang penting untuk penurunan berat badan: serat tidak hanya membantu menurunkan kolesterol dengan mengikat lipoprotein densitas rendah (LDL), meningkatkan asupan serat dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Serat adalah bagian dari tanaman yang tidak tercerna dan ketika Anda makan makanan dengan banyak serat, Anda merasa kenyang lebih lama. Dengan makan lobak, Anda dapat menambahkan serat ke dalam makanan Anda dan bekerja sesuai dengan asupan harian yang disarankan, yaitu 25 hingga 38 g setiap hari untuk orang dewasa berusia 19 hingga 50 tahun.
Indeks Glikemik
Makan makanan yang memiliki indeks glikemik rendah, seperti lobak, dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Indeks glikemik suatu makanan didasarkan pada berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memecah dan mencerna dalam tubuh. Makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi cepat rusak dan dapat menyebabkan peningkatan gula darah yang cepat setelah makan. Tubuh merespons dengan mengeluarkan lebih banyak insulin untuk menangkal gula darah tinggi. Terlalu banyak insulin menghambat proses pembakaran lemak dalam tubuh, dan sebenarnya dapat menyebabkan tubuh Anda menyimpan lebih banyak lemak. Mengonsumsi makanan yang memiliki indeks glikemik rendah akan membantu mempertahankan pola gula darah yang stabil, menghindari kenaikan dan penurunan cepat insulin dan glukosa dalam aliran darah.
Pertimbangan Lain untuk Menurunkan Berat Badan
Meskipun lobak rendah kalori dan menyediakan beberapa nutrisi penting bagi kesehatan Anda seperti kalium dan vitamin C, penurunan berat badan melibatkan pengendalian kalori melalui ukuran porsi dan peningkatan asupan sayuran - seperti lobak. Dengan mengurangi asupan kalori sebanyak 500 setiap hari, Anda dapat menurunkan berat badan hingga 1 pon setiap minggu. Menambahkan lobak ke diet seimbang, menghindari diet fad dan meningkatkan tingkat aktivitas Anda setiap minggu semua dapat berkontribusi pada penurunan berat badan.
