Eksim adalah peradangan alergi pada kulit, dengan ruam merah dan gatal sering disertai lepuh kecil. Ini dapat mempengaruhi area mana saja tetapi sering muncul di depan siku dan di belakang lutut. Eksim paling sering terjadi selama masa kanak-kanak. Ini mungkin dipicu oleh alergi atau mungkin hasil dari kerusakan pada sistem kekebalan tubuh. Bakteri yang ditemukan dalam yogurt dapat membantu mengobati eksim dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi respons alergi.
Latar Belakang
Yogurt adalah produk susu fermentasi, diproduksi oleh aksi kultur bakteri pada gula dalam susu, mengubahnya menjadi asam laktat. Proses ini memberi yogurt tekstur yang kental dan seperti krim. Bakteri asam laktat yang digunakan untuk membuat yogurt termasuk Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus dan Bifidobacteria. Bakteri probiotik "baik" ini sangat bermanfaat untuk mendukung sistem kekebalan tubuh. Yoghurt juga kaya akan kalsium dan mendorong sintesis vitamin B biotin, asam folat, dan B-12.
Yogurt dan Sistem Kekebalan Tubuh
Yoghurt probiotik dapat memperbaiki gejala eksim dengan secara langsung mempengaruhi sistem kekebalan tubuh. Sebuah artikel yang diterbitkan dalam 2007 'Journal of Nutrition' 'menunjukkan bahwa bakteri probiotik tertentu dapat melindungi terhadap alergi dengan meningkatkan produksi pertahanan kekebalan mukosa, sekresi imunoglobulin A. Sekretori IgA berkontribusi terhadap pengecualian alergen dengan mengurangi paparan sistem kekebalan terhadap antigen. Artikel itu mencatat bahwa bayi dengan alergi memiliki kadar bifidobacterium yang rendah, bakteri yang juga ditemukan dalam yogurt. Ketika ditambahkan dalam formula bayi, itu terbukti meningkatkan eksim.
Dosis
Probiotik dapat dikonsumsi sebagai suplemen, tetapi yogurt mungkin merupakan cara termudah untuk mendapatkan manfaatnya tanpa perlu mengonsumsi kapsul atau tablet. Menurut sebuah studi 2006 yang diterbitkan dalam "Annals of Nutrition and Metabolism, " asupan yogurt setiap hari adalah jumlah yang cukup untuk secara efektif meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Fakultas Kedokteran Universitas North Carolina mencatat bahwa probiotik dapat memberikan manfaat bagi anak-anak, tetapi tanyakan kepada dokter Anda sebelum memberikan probiotik kepada anak Anda.
Pertimbangan
Yogurt tersedia dalam banyak variasi dan rasa. Untuk manfaat maksimal, konsumsilah yogurt langsung atau "bio". Cari pernyataan "biakan aktif aktif" pada label ketika memilih yoghurt probiotik. Selain itu, yogurt bercampur dengan baik dengan buah, biji dan sereal. Ini juga dapat digunakan untuk mengentalkan sup dan saus, tetapi karena panas menghancurkan bakteri-nya, yogurt tidak boleh digunakan selama memasak tetapi diaduk pada akhirnya.
