Kelenjar paratiroid Anda membantu menjaga kadar kalsium darah normal - antara 8, 5 hingga 10, 2 mg per desiliter darah. Kelenjar paratiroid melepaskan hormon paratiroid ketika kadar kalsium darah turun di bawah 8, 5 mg / dL, yang menyebabkan tubuh melepaskan kalsium dari tulang, mengurangi jumlah kalsium yang diekskresikan dalam urin dan meningkatkan jumlah kalsium yang diserap dari usus. Faktor makanan juga memiliki efek pada jumlah hormon paratiroid yang diekskresikan paratiroid.
Asupan Kalsium
Asupan kalsium makanan mempengaruhi jumlah hormon paratiroid yang dibutuhkan tubuh Anda. Kegagalan untuk mengonsumsi kalsium dalam jumlah yang memadai mencegah tubuh menyerap cukup kalsium melalui usus, yang menyebabkan kadar kalsium darah turun dan mendorong pelepasan hormon paratiroid. Sebaliknya, terlalu banyak mengonsumsi kalsium menyebabkan kadar kalsium darah meningkat dan mengurangi jumlah hormon paratiroid yang dilepaskan oleh paratiroid. Orang dewasa membutuhkan antara 1.000 mg dan 2.500 mg setiap hari. Sumber kalsium makanan termasuk susu, produk susu, ikan sarden kalengan atau salmon dengan tulang dan sayuran berdaun hijau gelap.
Asupan Vitamin D
Penyerapan kalsium tubuh Anda tergantung pada jumlah vitamin D yang Anda konsumsi dan dapatkan dari sinar matahari. Cara mudah untuk mendapatkan vitamin D dalam jumlah yang cukup adalah dengan mendapatkan 10 hingga 15 menit sinar matahari langsung setiap hari. Anda juga mendapatkan vitamin D dari telur, ikan, dan makanan yang diperkaya vitamin D. Penurunan kadar vitamin D berarti berkurangnya penyerapan kalsium, yang menyebabkan tubuh meningkatkan produksi hormon paratiroid. Konsumsilah 600 Unit Internasional, atau 15 mcg, vitamin D setiap hari untuk menjaga tubuh Anda sehat dan menjaga penyerapan kalsium pada tingkat optimal.
Asupan Fosfor
Fosfor memengaruhi jumlah vitamin D yang tersedia untuk tubuh dan jumlah kalsium yang dikeluarkan dari tubuh. Asupan fosfor yang rendah menghasilkan kadar fosfat yang rendah di tubuh Anda, sementara asupan fosfor yang tinggi menyebabkan kadar fosfat yang tinggi. Tingkat tinggi fosfat dalam darah Anda mengurangi jumlah vitamin D aktif dalam ginjal Anda, yang mengurangi kadar kalsium darah Anda dan meningkatkan jumlah hormon paratiroid yang dilepaskan oleh kelenjar paratiroid Anda. Orang dewasa membutuhkan 700 mg fosfor setiap hari. Sebagian besar makanan mengandung fosfor. Daging, ikan, produk susu dan telur mengandung kadar fosfor tertinggi.
Pertimbangan
Penyerapan kalsium berkurang ketika Anda mengonsumsi senyawa yang mengikat kalsium. Makanan umum yang mengurangi kemampuan Anda untuk menyerap kalsium termasuk bayam, kakao, kedelai, dedak gandum dan teh. Obat-obatan juga dapat menurunkan kemampuan Anda untuk menyerap kalsium, terutama pencahar, kortikosteroid, dan antikonvulsan. Jika Anda memiliki penyakit kelenjar paratiroid, berkonsultasilah dengan dokter atau ahli gizi yang berspesialisasi dalam disfungsi paratiroid. Jangan melakukan perubahan pola makan untuk mengendalikan penyakit paratiroid tanpa pengawasan medis, karena kelebihan produksi hormon paratiroid meningkatkan risiko osteoporosis.
