Mencoba menghindari makanan yang menyebabkan kembung dan gas? Dalam hal ini, Anda mungkin ingin melepaskan pisang, apel, persik, aprikot, dan buah-buahan lainnya yang mengandung serat larut atau alkohol gula. Pisang, misalnya, dapat membuat Anda merasa kembung karena kandungan seratnya yang tinggi.
Tip
Kaya akan vitamin C dan potasium, pisang memiliki tempatnya dalam diet sehat. Kelemahannya adalah mereka dapat menyebabkan kembung dan sembelit karena kandungan pati yang tinggi.
Pisang dan Gas
Pisang telah muncul sebagai obat alami untuk diare. Secara umum, mereka dikonsumsi bersama dengan saus apel, nasi dan roti panggang sebagai bagian dari diet BRAT. Makanan-makanan ini membuat tinja lebih kencang dan dapat membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit Anda setelah serangan diare atau muntah. Dengan diet BRAT, gejala Anda akan mereda dalam satu atau dua hari.
Kelemahannya adalah pisang dapat memicu atau memperburuk konstipasi yang sudah ada sebelumnya, menurut ulasan Desember 2014 yang diterbitkan dalam Pediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition (PGHN). Buah-buahan tropis ini kaya akan pati yang resisten terhadap amilase dan serat larut, yang keduanya dapat menyebabkan kembung, gas, dan feses yang keras. Pati dalam pisang tidak dapat dipecah oleh amilase, enzim pencernaan.
Jenis pati ini, atau karbohidrat, meningkatkan rasa kenyang, mengatur kadar insulin dan gula darah dan dapat meningkatkan lemak darah, kata Digestive Health Institute. Ketika dikonsumsi berlebihan, dapat berfermentasi di usus, menyebabkan gas dan pertumbuhan bakteri yang berlebihan. Individu dengan penyakit Celiac, sindrom iritasi usus besar (IBS) dan masalah pencernaan lainnya lebih sensitif terhadap efek sampingnya.
Untuk tetap berada di sisi yang aman, hindari pisang mentah karena cenderung lebih tinggi dalam pati resisten, menurut ulasan yang ditampilkan dalam PGHN. Jika Anda mengalami sembelit, isi dengan plum kering dan jus prune, buah Kiwi hijau, sayuran, kismis dan makanan berserat tinggi lainnya.
Berhati-hatilah, bahwa makanan ini bisa menyebabkan kembung. Bahkan sejumlah kecil atau sedang serat makanan dapat memperburuk perut kembung dan perut kembung pada beberapa orang.
Makanan Yang Menyebabkan Kembung
Pisang bukan satu-satunya makanan yang menyebabkan gas dan kembung. Kacang, apel, persik, serealia utuh, dan sebagian besar sayuran mengandung efek serupa, lapor International Foundation for Gastrointestinal Disorders.
Hal yang sama berlaku untuk permen karet bebas gula, ceri, prem, beri dan makanan lain yang mengandung sorbitol, alkohol gula yang berfermentasi di usus. Makanan diet, seperti cokelat bebas gula dan permen keras, adalah pelanggar terburuk. Ketika dikonsumsi berlebihan, sorbitol dapat menyebabkan diare dan ketidaknyamanan pencernaan, memperingatkan FDA.
Jika Anda merasa kembung, beralihlah ke diet rendah serat hingga gejala Anda mereda. Daging, ikan, unggas, zucchini, alpukat, telur, dan nasi putih cenderung menyebabkan gas.
Susu dan produk susu mengandung laktosa, yang dapat menyebabkan gas dan gangguan pencernaan pada beberapa orang. Daging olahan, seperti hot dog dan sosis, mungkin mengandung pati dan memperburuk gejala Anda. Masak makanan Anda menggunakan daging yang tidak diproses, seperti dada ayam atau kalkun, daging tanpa lemak, daging organ dan sebagainya.
Bawang putih dan bawang merah dihargai karena efek antimikroba dan anti kankernya. Sayuran ini mengandung senyawa sulfur yang dapat melindungi terhadap kanker kolorektal dan lambung. Sayangnya, mereka juga kaya fruktan, sejenis karbohidrat yang menarik air ke dalam usus, menyebabkan kembung dan diare (terutama pada orang-orang dengan intoleransi fruktan dan IBS).
Cara Sederhana untuk Meredakan Kembung
Dari beri dan prem hingga susu dan susu, ada banyak makanan yang menyebabkan gas dan kembung. Berita baiknya adalah, Anda tidak harus memotong makanan ini dan mengubah diet Anda untuk mendapatkan perut rata.
Pisang, misalnya, penuh dengan kalium, magnesium, vitamin C dan nutrisi lainnya. Satu porsi, atau satu buah sedang, hanya memiliki 112 kalori dan sekitar 13 persen dari asupan serat yang direkomendasikan setiap hari. Kalium, mineral penting dalam pisang, mengatur kadar cairan dan elektrolit, detak jantung dan tekanan darah. Kadar nutrisi yang rendah ini dapat memengaruhi kesehatan jantung dan menyebabkan sembelit, di antara efek samping lainnya.
Buah-buahan ini berkontribusi pada diet seimbang. Pastikan Anda memilih pisang matang untuk mencegah kembung. Jika Anda masih mengalami masalah ini, pertimbangkan untuk mengonsumsi enzim pencernaan dan probiotik. Enzim yang mengandung amilase, misalnya, dapat meningkatkan pencernaan pati.
Menurut Harvard Health Publishing, suplemen tanpa resep mungkin tidak seefektif obat resep enzim. Karena itu, disarankan untuk meminta dokter Anda meresepkan formula yang memenuhi kebutuhan pribadi Anda.
Probiotik juga dapat membantu. Suplemen ini mengandung bakteri bermanfaat yang dapat mengembalikan flora usus dan meningkatkan pencernaan. Dalam sebuah penelitian kecil yang diterbitkan dalam International Journal of Colorectal Disease pada Agustus 2013, 64 pasien IBS yang menggunakan probiotik setiap hari selama satu bulan mengalami penurunan keparahan perut kembung, tanpa efek samping.
Cobalah untuk membatasi atau menghindari minuman berkarbonasi dan makanan yang mengandung sorbitol. Pertimbangkan untuk menyebarkan makanan Anda sepanjang hari daripada makan satu atau dua kali dalam jumlah besar. Makan banyak serat agar tetap teratur, tetapi cobalah untuk tidak melebihi 70 gram per hari karena dapat memperburuk kembung dan sembelit. Jika gejalanya menetap, berkonsultasilah dengan dokter untuk menyingkirkan IBS dan gangguan pencernaan lainnya.
