Meskipun cokelat manis, rasanya yang menyenangkan dapat membuat Anda tersenyum, ada beberapa kelemahan terkait dengan makan makanan yang kaya ini. Meskipun Anda dapat mengonsumsi makanan dalam jumlah sedang, cokelat memberikan sedikit manfaat gizi dan memiliki beberapa kekurangan gizi yang dapat menjadikannya pilihan yang buruk untuk diet Anda. Sifat gizi dapat bervariasi antar merek, jadi periksa label produk bila tersedia.
Konten Kalori Tinggi
Cokelat padat kalori. Sebanyak 1, 55 ons cokelat susu mengandung 235 kalori. Jumlah ini lebih dari yang disediakan oleh banyak makanan ringan lainnya. Misalnya, dendeng sapi 1, 55 ons menyediakan 124 kalori. Terlalu banyak mengonsumsi makanan berkalori tinggi dapat menyebabkan obesitas. Meskipun Anda dapat membakar kalori melalui olahraga, melakukannya dengan cokelat akan memakan waktu. Dibutuhkan 57 menit angkat besi atau 43 menit aerobik air untuk membakar 210 kalori. Satu porsi cokelat hitam yang sama mengandung 263 kalori, tetapi cokelat hitam mengandung senyawa nabati yang bermanfaat bagi kesehatan Anda, menurut edisi 2012 "International Journal of Hypertension". Meskipun dark chocolate mengandung senyawa sehat, ia tetap tinggi kalori dan diperhitungkan dalam keseluruhan asupan kalori Anda.
Kadar Lemak Jenuh Tinggi
Di antara kekurangan makan cokelat adalah tidak hanya tinggi lemak total, tetapi tinggi lemak jenuh. Setiap porsi 1, 55 ons cokelat mengandung 8, 14 gram lemak jenuh, sejenis lemak yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol "jahat" LDL Anda. Untuk mengurangi risiko penyakit jantung, American Heart Association menyarankan batas harian 16 gram atau kurang lemak jenuh. Cokelat menyediakan setengah dari jumlah ini dalam setiap penyajian 1, 55 ons. Sajian cokelat hitam yang sama mengandung 10, 8 gram lemak jenuh, tetapi Harvard Medical School menjelaskan bahwa lemak dalam cokelat hitam berasal dari cocoa butter dan tidak meningkatkan kadar kolesterol, tidak seperti lemak dalam susu coklat yang terutama adalah susu-lemak.
Konten Gula Tinggi
Cokelat memiliki rasa yang kaya tidak hanya karena lemak yang dikandungnya, tetapi juga dari kandungan gula yang tinggi. Setiap porsi 1, 55 ons, atau sekitar satu batang, mengandung 22, 66 gram gula. Meskipun gula, seperti halnya karbohidrat lain, dapat menyediakan energi, ia memiliki beberapa kekurangan nutrisi. Gula dapat menyebabkan kerusakan gigi, dan diet tinggi gula dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Cokelat hitam juga mengandung banyak gula, tetapi kurang dari cokelat susu. Satu porsi 1, 55 ons coklat hitam 70 persen menghasilkan 10, 54 gram gula - kurang dari setengah dari apa yang terkandung dalam susu cokelat.
Vitamin dan Mineral Rendah
Cokelat dapat memiliki efek merusak pada kesehatan Anda jika Anda memakannya daripada camilan sehat, karena sedikit nutrisi yang bermanfaat. Cokelat bukan sumber vitamin yang signifikan, dan hanya menyediakan 8 persen dari asupan kalsium yang disarankan setiap hari dan 2 persen dari asupan zat besi yang disarankan setiap hari.
