Langkah 1
Kocok susu, garam, dan lada dalam mangkuk dangkal. Dalam hidangan terpisah, campurkan tepung jagung dan tepung.
Langkah 2
Celupkan telur terlebih dahulu ke dalam susu, lalu ke dalam tepung jagung, lapisi semua sisi dengan baik.
Langkah 3
Dalam wajan berat, panaskan minyak sampai panas tapi tidak merokok.
Langkah 4
Dengan hati-hati tambahkan telur ke dalam wajan dan masak di sisi pertama selama dua hingga tiga menit, hingga berwarna cokelat keemasan. Putar dan masak selama 2 hingga 3 menit lagi. Tutup panci dan masak selama 3 hingga 4 menit, sampai matang.
Langkah 5
Pindahkan ke piring hangat dan sajikan dengan potongan lemon.
Hal yang Anda Butuhkan
-
1/4 gelas susu
Garam
Lada hitam yang baru ditumbuk
2 sdm. tepung jagung
2 sdm. tepung serbaguna
8 hingga 10 set telur bertengger putih
2 sdm. minyak canola
Irisan lemon untuk disajikan
