Ketika berbicara tentang bumbu, Anda memiliki banyak pilihan - tetapi banyak di antaranya tinggi lemak dan kalori dan rendah nilai gizi atau rasanya. Salah satu pilihan, Dijon mustard, yang awalnya berasal dari Dijon, Prancis, mungkin tidak memiliki banyak nutrisi, tetapi ia mengemas rasa pedas dengan sedikit kalori.
Nomor Bumbu
Untuk setiap sendok makan mustard yang Anda gerimis di hot dog Anda atau sebarkan di atas sandwich Anda, Anda akan menambahkan hanya 15 kalori ke dalam makanan Anda. Bandingkan ini dengan saus tomat, yang menawarkan lebih dari 19 kalori per sendok makan, atau mayo dengan 94 kalori per sendok makan. Dijon mustard tidak mengandung banyak lemak, karbohidrat atau protein, juga tidak menawarkan serat atau gula. Satu-satunya nutrisi lain di Dijon adalah natrium; setiap sendok teh mengandung sekitar 120 miligram. Batasi asupan natrium hingga 2.300 miligram per hari, sesuai dengan pedoman Departemen Pertanian AS.
