Suplemen whey memberikan protein makanan berkualitas tinggi dengan sedikit atau tanpa lemak. Namun, di samping manfaatnya, mereka membawa kekurangan, termasuk masalah pencernaan, tergantung pada bagaimana Anda menggunakannya dan pada fisiologi pribadi Anda. Seperti halnya suplemen apa pun, dapatkan saran dari ahli gizi sebelum menambahkan protein whey ke dalam diet Anda, dan konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda jika whey menyebabkan masalah pencernaan.
Latar Belakang Whey
Protein whey berasal dari susu sebagai komponen cairan yang tersisa dari proses pembuatan keju. Protein whey, yang mengandung semua asam amino esensial untuk diet Anda, tersedia dalam bentuk suplemen sebagai konsentrat, isolat, atau hidrolisat. Konsentrat whey diproses secara minimal, mengandung setidaknya 30 tetapi tidak lebih dari 90 persen protein, dengan tingkat laktosa yang bervariasi dan sedikit lemak. Isolat tidak memiliki laktosa atau lemak dan menawarkan protein minimum 90 persen. Hidrolisat diproses lebih lanjut untuk menguji beberapa protein agar lebih mudah diserap. Sejauh mana suplemen whey diproses dapat mempengaruhi masalah pencernaan mereka dapat menyebabkan. Menurut MuscleandStrength.com, asupan rata-rata untuk whey adalah 1 hingga 2 gram per pon berat badan. Lebih sering dikonsumsi oleh mereka yang mencoba membangun massa otot.
Masalah Gangguan pencernaan
Sebelum Anda mendapat manfaat dari nutrisi dalam protein whey, tubuh Anda harus mencernanya sampai komponen makanan cukup kecil untuk penyerapan. Sistem pencernaan Anda diperlengkapi untuk menangani volume makanan tertentu, tetapi jika Anda mengonsumsi terlalu banyak sekaligus, Anda dapat membanjiri kapasitas saluran pencernaan Anda untuk memprosesnya. Demikian pula, jika Anda mengonsumsi terlalu banyak satu makronutrien - misalnya, protein whey - total volume makanan mungkin baik-baik saja tetapi enzim pencernaan Anda yang spesifik untuk makronutrien itu mungkin tidak dapat mengikutinya. Tumpukan whey yang dihasilkan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, dengan gejala sakit perut atau kembung, sampai tubuh Anda memproses akumulasi protein.
Intoleransi laktosa
Gula laktosa susu terdiri dari molekul glukosa dan molekul galaktosa bergabung bersama. Usus kecil Anda mengeluarkan enzim pencernaan yang disebut laktase yang memecah laktosa menjadi dua gula individu untuk penyerapan. Jika sistem pencernaan Anda menghasilkan terlalu sedikit laktase, atau tidak sama sekali, Anda tidak dapat mencerna laktosa dengan baik. Kondisi ini, yang disebut intoleransi laktosa, menyebabkan sakit perut, gas, dan diare ketika laktosa yang tidak tercerna melewati usus Anda. Konsentrat protein whey mengandung laktosa dan dapat memicu gangguan pencernaan jika Anda menderita kondisi ini.
Masalah Sembelit
Sebagian besar sumber protein hewani mengandung sedikit serat makanan, dan whey tidak terkecuali. Serat, meskipun tidak tercerna oleh tubuh Anda, berkontribusi bagi kesehatan pencernaan Anda dengan menyediakan sebagian besar produk limbah yang bergerak melalui usus Anda. Serat makanan yang cukup membantu menjaga usus Anda teratur dan mengurangi risiko Anda mengalami sembelit. Whey tidak memberikan serat untuk diet Anda, dan konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan Anda mengalami sembelit kecuali jika Anda mengonsumsi makanan tinggi serat selain whey.
