Yodium adalah mineral penting. Pria dan wanita dewasa harus mengonsumsi sekitar 150 mikrogram yodium setiap hari, dan kebanyakan orang di Amerika Serikat dengan mudah memperoleh sebanyak ini melalui makanan mereka, kata National Institutes of Health. Sebaliknya, kalium iodida adalah senyawa garam yodium buatan manusia. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit memperingatkan bahwa Anda tidak boleh mengonsumsi potasium iodida kecuali Anda telah diperintahkan melakukannya oleh dokter atau petugas kesehatan masyarakat.
Apa yang mereka lakukan
Tubuh Anda membutuhkan yodium untuk mensintesis dua hormon tiroid, tiroksin dan triiodothyronine. Tanpa yodium yang memadai, Anda dapat mengembangkan kelenjar tiroid yang membesar, suatu kondisi yang dikenal sebagai gondok, dan lebih mungkin menderita gangguan neurologis. Wanita hamil yang kekurangan yodium dapat memiliki anak yang terhambat secara mental dan fisik. Kalium iodida dapat digunakan sebagai suplemen yodium, tetapi paling sering diberikan kepada orang-orang yang telah terpapar radiasi dalam jumlah tinggi. Kalium iodida mencegah tiroid dari mengambil yodium radioaktif, mengurangi risiko kanker tiroid.
Di mana Menemukan Mereka
Sumber alami yodium yang kaya termasuk ikan, kerang, sayuran laut seperti rumput laut, susu, dan kentang. Satu porsi 3 ons cod matang mengandung 99 mikrogram yodium, atau 66 persen dari tunjangan harian orang dewasa yang direkomendasikan. Garam beryodium adalah sumber makanan umum yodium - dan sering mengandung kalium iodida - tetapi Anda harus membatasi asupan untuk menjaga kadar natrium Anda rendah. Kalium iodida tidak terjadi secara alami dalam makanan. Suplemen, banyak yang telah disetujui oleh Food and Drug Administration, dapat dibeli tanpa resep dokter.
Bahaya Potensial
Orang dewasa tidak boleh mengonsumsi lebih dari 1.100 mikrogram yodium per hari. Mendapatkan lebih dari ini, baik melalui makanan atau dari suplemen makanan, dapat menyebabkan mual, muntah, diare dan rasa panas di tenggorokan atau perut Anda. Ini juga dapat menyebabkan gondok dan meningkatkan risiko kanker tiroid. Mengambil kalium iodida dapat menyebabkan peradangan kelenjar ludah, ruam, masalah pencernaan dan sakit gusi. Beberapa orang mungkin mengalami gejala reaksi alergi, seperti pembengkakan wajah, kesulitan bernapas, nyeri sendi dan demam.
Rekomendasi Pakar
Cara terbaik untuk memastikan bahwa Anda mencapai kebutuhan harian Anda akan yodium adalah dengan makan makanan yang bervariasi, menurut Linus Pauling Institute. Suplemen dengan yodium tidak dianjurkan, meskipun wanita hamil dan menyusui harus berbicara dengan dokter mereka tentang mengambil yodium tambahan jika mereka khawatir diet mereka tidak cukup. Jika Anda telah diinstruksikan untuk mengonsumsi kalium iodida setelah paparan radiasi, gunakan hanya dosis yang disarankan untuk jangka waktu yang disarankan oleh pejabat kesehatan.
