Seolah mengelola gula darah Anda tidak cukup keras, Anda juga harus khawatir tentang bagaimana diabetes Anda mempengaruhi bagian lain dari tubuh Anda seperti ginjal Anda. Ginjal Anda bertanggung jawab untuk menyaring produk limbah dari darah Anda, termasuk gula, dan mereka harus bekerja lebih keras ketika gula darah tinggi, yang dapat merusak ginjal Anda dan menyebabkan proteinuria, atau protein dalam urin. Mendapatkan kontrol atas gula darah Anda adalah langkah pertama dalam mencegah kehilangan protein dalam urin, dan itu berarti diet sehat yang dikontrol karbohidrat. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk membicarakan kebutuhan diet spesifik Anda.
Dasar-Dasar Diet Diabetes
Diet untuk diabetes mirip dengan diet yang direkomendasikan untuk kesehatan jantung, manajemen berat badan dan pencegahan kanker, dan itu adalah diet sehat yang mencakup berbagai makanan kaya nutrisi dari semua kelompok makanan. Namun, ada beberapa pedoman diet yang harus diikuti oleh penderita diabetes untuk membantu mengontrol gula darah. Salah satunya adalah bahwa penting bagi penderita diabetes untuk makan secara teratur dan makanan ringan sekitar waktu yang sama setiap hari. Penting juga bahwa setiap makanan dan makanan ringan mengandung jumlah makanan yang sama dari hari ke hari. Menyeimbangkan asupan karbohidrat, protein, dan lemak juga penting untuk kontrol gula darah.
Mengontrol Karbohidrat
Karbohidrat memiliki lebih banyak efek pada gula darah daripada protein atau lemak, jadi mengendalikan jumlah yang Anda makan setiap kali makan dan camilan bermanfaat untuk kontrol gula darah yang lebih baik. Karbohidrat termasuk biji-bijian, sayuran bertepung seperti kacang polong atau kentang, buah, susu, yogurt dan kacang-kacangan. Dokter atau ahli gizi Anda menentukan jumlah karbohidrat yang Anda makan pada setiap kali makan dan camilan. Kebanyakan rencana diet diabetes dimulai dengan 45 hingga 60 gram karbohidrat per makanan, dan 0 hingga 30 gram per makanan ringan. Membaca label makanan dapat membantu Anda menghitung karbohidrat. Secara umum, satu potong roti, sepotong kecil buah, 1/2 cangkir kacang polong atau kacang, atau 1 cangkir susu mengandung 15 gram karbohidrat.
Contoh Makanan
Rencana makan sehat yang membantu kontrol gula darah untuk mencegah protein dalam urin harus mengandung tiga kali makan dan satu camilan. Sarapan 45 gram mungkin termasuk dua iris roti gandum dengan satu irisan keju rendah lemak dan jeruk kecil. Pilihan makan siang yang sehat mungkin termasuk 2 cangkir sayuran campuran yang atasnya 1/2 cangkir buncis, 1/4 cangkir kismis, kacang walnut dan kalkun yang diatapi minyak dan cuka dan disajikan dengan wadah 6 ons yogurt bebas gula. Untuk makan malam, 45-gram karbohidrat mungkin termasuk hamburger tanpa lemak di roti gandum dengan 1/2 cangkir kentang merah panggang dan brokoli kukus. Camilan 15 gram mungkin termasuk apel kecil dengan selai kacang.
Mungkin Perlu Memperhatikan Protein
Selain menghitung karbohidrat, beberapa dokter mungkin menyarankan Anda membatasi jumlah protein dalam diet Anda ketika Anda memiliki protein dalam urin. Asupan protein yang tinggi meningkatkan beban kerja ginjal, dan membatasi asupan Anda dapat menjaga fungsi ginjal. Dokter Anda menentukan jumlah protein yang Anda butuhkan setiap hari, tetapi mungkin berkisar antara 40 hingga 60 gram. Sumber protein makanan termasuk daging, unggas, makanan laut, susu, biji-bijian dan sayuran. Secara umum, 1 cangkir susu mengandung 8 gram protein; 1 ons daging, unggas atau ikan 7 gram; 1/2 cangkir kacang 7 gram; dan 1/2 cangkir sayuran matang 2 gram.
