Banyak pelaku diet beralih ke keju cottage untuk menurunkan berat badan, memasangkannya dengan buah-buahan seperti melon, beri dan nanas. Makanan olahan susu ini kaya akan kalsium dan nutrisi lainnya, tetapi ada efek samping dari memakan keju cottage. Ini dapat menyebabkan berbagai reaksi, dan kandungan protein dan natriumnya dapat memicu masalah kesehatan.
Semoga Berkontribusi Terhadap Masalah Ginjal
Keju cottage menyediakan sumber protein yang sangat baik. Satu porsi keju cottage 1-lemak penuh memiliki sekitar 25 g protein, sementara keju cottage 2-persen susu mengandung sedikit lebih banyak sekitar 26, 7 g. Sementara tubuh Anda membutuhkan protein untuk energi, pembentukan otot, dan fungsi kekebalan tubuh, mengonsumsi keju cottage sebagai tambahan makanan lain yang kaya protein lainnya juga bisa menyediakan terlalu banyak. Mengonsumsi makanan berprotein tinggi dalam jangka waktu lama dapat membuat ginjal Anda stres, yang dapat menurunkan efisiensi fungsi pembuangan limbahnya. Diet rata-rata meliputi 50 hingga 175 g protein setiap hari, atau 10 hingga 35 persen kalori dalam diet 2.000 kalori.
Dapat Memicu Reaksi Alergi
Banyak orang memiliki alergi terhadap susu, yang utamanya adalah kepekaan terhadap protein dalam susu yang dikenal sebagai kasein. Keju cottage terbuat dari susu yang digumpalkan dengan beberapa whey yang ditekan. Efek samping dari mengkonsumsi keju cottage ketika Anda memiliki alergi termasuk reaksi kulit seperti gatal-gatal dan gatal-gatal, pembengkakan wajah, masalah pernapasan dan anafilaksis. Jika Anda menderita alergi susu, Anda bisa membuat keju cottage non-susu sendiri. Sementara rasanya tidak enak, Anda bisa memperkirakan tekstur keju cottage dengan menumbuk tahu dengan garpu.
Dapat Menyebabkan Gangguan Gastrointestinal
Makan keju cottage umumnya tidak dianjurkan jika Anda memiliki intoleransi laktosa. Kondisi ini membuat tidak mungkin untuk mencerna gula yang ada dalam produk susu; itu terjadi karena usus kecil Anda hanya menghasilkan sejumlah kecil enzim yang dikenal sebagai laktase yang membantu penyerapan makanan. Mengkonsumsi keju cottage ketika Anda menderita intoleransi laktosa dapat memicu diare, kembung, kram, perut kembung dan sakit perut. Dokter Anda mungkin akan meresepkan obat-obatan yang memasukkan lebih banyak laktase ke dalam tubuh Anda agar lebih mudah dicerna produk susu.
Bisa Meninggikan Tekanan Darah
Satu porsi keju cottage penuh lemak memiliki 819 mg natrium, sedangkan keju cottage rendah lemak mengandung 746 mg sodium. Jumlah natrium sebanyak ini paling tidak setengah dari batas harian 1.500 mg seperti yang dilaporkan oleh American Heart Association. Mengkonsumsi keju cottage sebagai bagian dari diet tinggi sodium dapat menyebabkan hipertensi, yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
