Penurunan berat badan adalah latihan dasar dalam fisika terapan. Semakin banyak kalori yang Anda bakar, semakin banyak berat badan yang hilang. Makanan yang berbeda dapat membantu atau menghambat upaya Anda untuk menurunkan berat badan, tergantung pada kandungan gizinya dan komposisi kalorinya. Pati jagung, bahan umum dalam banyak makanan, adalah makanan yang berada di sisi yang menghalangi persamaan ini.
Dasar-dasar Penurunan Berat Badan
Tubuh Anda mengambil kalori setiap kali Anda makan. Ini membakar kalori tersebut melalui aktivitas setiap hari. Jika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar, tubuh Anda menyimpan kalori ekstra tersebut sebagai lemak dan Anda menambah berat badan. Jika Anda membakar lebih dari yang Anda makan, tubuh Anda mengakses kalori yang disimpan untuk membuat perbedaan. Anda membakar lemak dan menurunkan berat badan.
Kalori dan Penurunan Berat Badan
Meskipun banyak diet fad yang menjanjikan hasil tanpanya, menghitung kalori adalah jantung dari penurunan berat badan yang sehat. Untuk menurunkan berat badan, kata pelatih kebugaran Oregon Ben Cohn, Anda perlu membuat defisit kalori dengan secara sengaja makan lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar. Konselor kesehatan Maya Paul merekomendasikan defisit 500 hingga 1.000 kalori per hari untuk penurunan berat badan yang cepat namun aman.
Kalori Baik, Kalori Buruk
Saat Anda menjalankan diet kalori terbatas, penting untuk memanfaatkan sebagian besar kalori yang bisa Anda konsumsi. Menurut ahli gizi Harvard, Walter Willett dalam "Makan, Minum, dan Menjadi Sehat, " makanan pertama yang harus dihilangkan adalah mereka yang tinggi kalori tetapi rendah nutrisi. Statistik USDA menunjukkan bahwa tepung jagung mengandung 100 kalori per ons, namun tidak memberikan kandungan vitamin, mineral atau protein yang berarti.
Pati dan Gula Darah
Willett melaporkan bahwa pati seperti tepung jagung bisa sama buruknya dengan gula murni dalam hal kesehatan dan menurunkan berat badan. Pati hancur dengan cepat, membanjiri aliran darah Anda dengan gula yang dikandungnya. Sebagai tanggapan, pankreas Anda melepaskan aliran insulin untuk memproses gula. Sayangnya, pankreas Anda akan terus melepaskan insulin pada tingkat itu untuk beberapa waktu setelah telah memproses semua gula dari pati. Tubuh Anda akan merespons kelebihan insulin dengan mendambakan lebih banyak gula yang mengarah pada perasaan lapar dan membunuh makanan di antara camilan makan.
Pati Jagung dan Penurunan Berat Badan
Pati jagung adalah dosis tinggi kalori, rendah kalori yang dapat dilakukan tubuh Anda. Willett merekomendasikan menghindari makanan seperti tepung jagung sepenuhnya apakah Anda sedang diet atau tidak. Meskipun ini mungkin reaksi berlebihan, data nutrisi pasti menunjuk pati jagung sebagai makanan yang harus dihindari untuk hasil penurunan berat badan terbaik.
