Potasium adalah elektrolit yang memainkan peran penting dalam kesehatan Anda, tetapi mungkin dikonsumsi berlebihan, yang bisa berbahaya. Jika Anda memiliki terlalu banyak dalam sistem Anda, isi makanan rendah kalium.
Mengapa Anda Membutuhkan Kalium
Elektrolit adalah bagian dari mineral yang dibutuhkan tubuh Anda, menurut US Library of Medicine. Sodium, potasium dan kalsium adalah contohnya. Tubuh Anda menggunakan mineral ini secara terus-menerus untuk menghasilkan muatan listrik. Elektrolit membawa muatan tertentu, baik negatif atau positif, seperti magnet.
Ion kalium bermuatan positif dalam tubuh. Mereka memainkan peran penting dalam kontraksi otot. Ketika Anda memikirkan otot, Anda mungkin memikirkan hal-hal seperti bisep atau glutes, tetapi otot lain dalam tubuh juga membutuhkan kalium.
Misalnya, jantung adalah otot dan membutuhkan elektrolit untuk dikalahkan. Untuk berkontraksi, otot menggunakan elektrolit untuk membawa energi. Tanpa elektrolit yang cukup dalam tubuh Anda, jantung Anda tidak akan dapat berfungsi dengan baik. Hal yang sama berlaku untuk otot polos.
Otot polos adalah sesuatu seperti usus Anda atau otot di dalam arteri Anda yang mengontrol seberapa lebar atau sempitnya mereka. Elektrolit menjaga otot-otot halus ini berfungsi dengan baik juga.
Sodium adalah elektrolit penting lainnya. Seperti kalium, ion natrium bermuatan positif. Sangat penting untuk menjaga keseimbangan antara natrium dan kalium dalam tubuh. Secara umum, Anda harus memiliki lebih sedikit natrium dan lebih banyak kalium dalam diet Anda. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mencatat bahwa makan kalium dapat meniadakan efek natrium pada tekanan darah.
Biasanya, makan terlalu banyak natrium dapat meningkatkan tekanan darah Anda. Tekanan darah tinggi berbahaya bagi jantung Anda karena dapat menyebabkan atherosclerosis, yang merupakan kondisi di mana plak menempel pada arteri Anda dan menciptakan penyumbatan. Tekanan darah tinggi juga bisa membuat Anda merasakan nyeri dada (angina), dan akhirnya menyebabkan gagal jantung atau serangan jantung.
Tanda-tanda kadar kalium rendah adalah kram otot, kelumpuhan, irama jantung abnormal, dan masalah ginjal. Kadar kalium yang rendah dapat disebabkan oleh muntah berlebihan, terlalu banyak berkeringat, mengonsumsi diuretik, dan memiliki masalah ginjal.
Makanan Kalium Tinggi
Kebanyakan orang dewasa harus mendapatkan sekitar 4.700 miligram kalium per hari, menurut American Heart Association. Jika Anda tidak mencapai angka itu, penuhilah makanan yang mengandung kalium tinggi. Menurut US Library of Medicine, makanan tertentu sangat tinggi dalam mineral ini:
- Sayuran hijau gelap
- Buah yang berasal dari tanaman merambat, seperti anggur atau blackberry
- Rendam sayuran seperti wortel dan kentang
- Buah jeruk seperti jeruk dan jeruk bali
Pisang juga tinggi kalium. Mengingat ada 425 miligram hanya dalam satu pisang, tujuan kalium untuk hari itu tidak terlalu sulit untuk dicapai. Kentang dan bahkan keripik kentang kaya akan kalium. Ada 90 miligram mineral ini di setiap sendok makan selai kacang.
Karena begitu banyak makanan mengandung nutrisi ini, kecil kemungkinan Anda akan menderita kekurangan kalium kecuali Anda sakit atau mengonsumsi diuretik. Faktanya, Anda mungkin memiliki terlalu banyak mineral ini dalam sistem Anda.
Makan Makanan Rendah Kalium
Kelebihan kalium dalam tubuh mungkin tidak menyebabkan gejala apa pun. Jika ada terlalu banyak, gejalanya bisa sama seperti terlalu sedikit.
Penyebab umum tingginya kadar kalium adalah penyakit ginjal. Biasanya, ginjal Anda dapat menyaring kadar elektrolit berlebih dari aliran darah Anda. Namun, jika mereka tidak berfungsi dengan benar, mereka tidak akan dapat menghapus cukup untuk menjaga levelnya di cek.
Beberapa obat dan suplemen dapat menyebabkan kadar kalium tinggi. Apakah Anda memiliki penyakit ginjal atau Anda hanya makan terlalu banyak makanan yang mengandung banyak mineral ini, batasi asupan Anda jika Anda sudah memiliki terlalu banyak dalam sistem Anda.
Hapus sebanyak mungkin makanan tinggi kalium dari diet Anda. Pilihlah nasi, mie, dan buah-buahan seperti apel. Periksa label nutrisi dan tentukan asupan potasium harian Anda. Ingat, sebagian besar orang dewasa hanya membutuhkan 4.700 miligram, jadi jika Anda akan melampaui itu, mungkin sudah waktunya untuk mengurangi.
