Anggur mengandung bahan kimia yang berasal dari tumbuhan, yang disebut resveratrol, yang dapat membantu membakar lemak perut dan mengurangi peradangan yang umumnya dikaitkan dengan obesitas. Lemak perut yang berlebihan dapat meningkatkan risiko kondisi yang berhubungan dengan jantung, dan resveratrol dalam anggur tidak hanya mengurangi lemak perut, tetapi juga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Resveratrol dalam segelas anggur dapat membantu Anda melawan lemak perut. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menambah asupan alkohol; Para peneliti merekomendasikan agar Anda tidak meningkatkan tingkat konsumsi alkohol saat ini dalam upaya mendapatkan manfaat kesehatan.
Lemak perut
Tubuh Anda menggunakan lemak yang disimpan di perut Anda, atau lemak omentum, berbeda dari lemak yang disimpan di bagian lain dari tubuh Anda. Lemak perut bergerak cepat ke hati untuk diproses dan kemudian diangkut langsung ke arteri Anda. Terlalu banyak lemak omentum dapat meningkatkan risiko kondisi kesehatan Anda, seperti kadar kolesterol lipoprotein kepadatan rendah - jenis kolesterol berbahaya, Dr. Michael F. Roizen memperingatkan di situs web Sharecare. Kelimpahan lemak perut juga menghasilkan sekresi minimal adiponektin kimia, yang melawan peradangan, berperan dalam mengendalikan rasa lapar dan membantu mengatur lemak perut. Sebaliknya, sedikit lemak perut menghasilkan lebih banyak adiponektin dan menghasilkan lebih sedikit peradangan dan lemak tubuh. Dengan demikian, orang-orang dengan perut besar dan tingkat adiponektin yang rendah selanjutnya menghadapi peningkatan risiko obesitas perut dan masalah kesehatan terkait jantung.
Konsumsi anggur
Jumlah anggur yang Anda minum dan seberapa sering Anda minum dapat berperan dalam jumlah lemak perut yang Anda kumpulkan. Penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition" edisi Agustus 2003 mengamati efek pola minum pada akumulasi lemak perut pada 2.343 pria dan wanita. Para peneliti menilai berbagai jenis minuman beralkohol, jumlah yang dikonsumsi dan frekuensi konsumsi. Peminum anggur yang minum setidaknya satu minuman setiap hari menunjukkan jumlah terendah perut - jumlah ekstensi perut di atas batang tubuh ketika berbaring. Tinggi perut juga menurun pada partisipan yang mengonsumsi anggur dalam jumlah yang meningkat secara konsisten. Sementara itu, peminum minuman keras yang minum empat atau lebih minuman setiap hari, dalam waktu kurang dari satu minggu, menunjukkan ketinggian perut terbesar.
Resveratrol
Resveratrol, produk dari proses pembuatan anggur, berasal dari kulit anggur. Anggur merah dan putih mengandung resveratrol; anggur merah mengandung lebih dari anggur putih, karena fermentasi anggur merah untuk waktu yang lebih lama dengan kulit anggur. Penelitian yang diterbitkan dalam edisi Mei 2011 "The Journal of Nutritional Biokimia" mengevaluasi efek dari bentuk bubuk resveratrol pada metabolisme lemak pada sel manusia dan tikus. Menurut para peneliti, hasil keseluruhan memberikan bukti bahwa resveratrol mengatur aktivitas pembakaran lemak, atau lipolitik, dalam sel lemak manusia dan tikus serta dalam jaringan lemak putih tikus.
Properti anti-inflamasi
Resveratrol dalam anggur dapat mengatur protein yang disekresikan lemak yang dapat meningkatkan peradangan tingkat rendah yang terkait dengan peningkatan lemak perut dan obesitas. Adipokin, yang termasuk adiponektin, dapat bersifat antiinflamasi atau proinflamasi. Penelitian yang diterbitkan dalam "International Journal of Obesity" pada Oktober 2010 mengeksplorasi efek anti-inflamasi dari resveratrol pada jaringan adiposa manusia atau sel lemak. Di antara temuan lain, para peneliti menemukan bahwa resveratrol membalikkan sekresi adipokin pro-inflamasi yang diinduksi sebesar 16 hingga 30 persen. Selain itu, para peneliti menyimpulkan bahwa resveratrol dapat bermanfaat dan meningkatkan profil metabolisme pada obesitas manusia.
