Saat ini, produk-produk berbasis kolagen sangat digemari. Dari suplemen kolagen dan krim anti-penuaan hingga masker rambut dan sampo, ada ribuan pilihan yang tersedia. Sebagai protein paling melimpah di tubuh manusia, kolagen adalah bahan pembangun sel dan jaringan Anda. Itu membuat kulit Anda elastis, mendukung kesehatan sendi dan memperlambat proses penuaan. Namun, suplemen makanan bukan satu-satunya sumber kolagen. Protein ini terjadi secara alami di berbagai makanan, seperti agar-agar dan kaldu tulang.
: Fungsi Kolagen
Bagaimana Sumber Kolagen bermanfaat bagi Kesehatan Anda
Kolagen dapat menghilangkan wajah Anda selama bertahun-tahun, menjaga persendian Anda kuat dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Menurut sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, senyawa alami ini dapat meringankan ketidaknyamanan terkait sendi lutut. Atlet dengan masalah lutut yang mengonsumsi 5 gram kolagen peptida selama 12 minggu mengalami pengurangan yang signifikan dalam nyeri lutut terkait olahraga.
Pil kolagen terbaik dan makanan kaya kolagen juga dapat bermanfaat bagi kulit Anda. Sebuah studi tahun 2014 yang diterbitkan dalam Farmakologi dan Fisiologi Kulit telah menemukan bahwa protein ini meningkatkan elastisitas dan kelembaban kulit hanya dalam waktu empat minggu. Penelitian juga menunjukkan bahwa suplemen makanan yang mengandung campuran kolagen, vitamin, mineral, dan asam hialuronat dapat mengurangi keriput dan meningkatkan hidrasi kulit.
: Manfaat Mengambil Pil Kolagen
Jika Anda seorang atlet atau penggemar kebugaran, kolagen dapat membantu Anda membangun dan menjaga massa otot. Ketika dikombinasikan dengan latihan kekuatan, suplemen kolagen dapat meningkatkan kekuatan otot dan memperbaiki komposisi tubuh. Selain itu, protein ini menjaga kesehatan jantung Anda dengan mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik, menurut sebuah studi tahun 2017 yang muncul dalam Journal of Atherosclerosis and Thrombosis.
Bingung "Apa suplemen kolagen terbaik?" Sebelum mengeluarkan pil, buat beberapa perubahan pada diet Anda. Ada banyak makanan dan herbal yang kaya akan kolagen, dari putih telur dan kaldu tulang hingga spirulina. Beberapa mengandung seng, sulfur, vitamin C dan nutrisi lain yang meningkatkan produksi kolagen dan mencegah radikal bebas dari pemecahan protein ini.
Kolagen Dari Kaldu Tulang
Kaldu tulang telah muncul sebagai salah satu sumber kolagen alami terbaik. Namun, penelitian tentang manfaatnya beragam. Seperti yang dicatat oleh Harvard Medical School, sebagian besar klaim seputar makanan super ini tidak memiliki bukti ilmiah. Para ilmuwan mengatakan bahwa kolagen dalam kaldu tulang diserap dengan buruk di dalam tubuh dan, karenanya, tidak mencapai kulit dan persendian Anda.
Sumber lain mengklaim bahwa kaldu tulang tidak mungkin menyediakan asam amino dalam jumlah yang cukup dan prekursor kolagen lainnya dan bahwa itu mungkin lebih rendah daripada suplemen. Namun, kandungan nutrisinya bervariasi dari satu resep ke resep berikutnya.
Gelatin Meningkatkan Sintesis Kolagen
Seiring dengan kaldu tulang, gelatin disebut-sebut sebagai salah satu makanan kolagen paling sehat. Kulit binatang, tulang dan tulang rawan, bahan utama yang digunakan untuk menyiapkan makanan ini, semuanya kaya akan kolagen. Ketika direbus, kolagen menjadi gelatin, yang merupakan sumber protein dan asam amino yang baik.
Sebuah studi pada tahun 2017 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa gelatin yang diperkaya vitamin C dapat meningkatkan sintesis kolagen dan meningkatkan perbaikan jaringan ketika dikonsumsi sebelum berolahraga. Klaim lain, bagaimanapun, kurang dukungan ilmiah.
Isi Buah Jeruk
Jeruk bali, jeruk, lemon, jeruk nipis dan buah jeruk lainnya semuanya mengandung vitamin C. Nutrisi ini menstimulasi sintesis kolagen dan meningkatkan kesehatan kulit. Ini juga menghilangkan stres oksidatif, melindungi kulit Anda dari radikal bebas.
Buah jeruk tidak mengandung kolagen. Namun, mereka dapat meningkatkan kadar kolagen dalam tubuh Anda karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Selain itu, mereka dapat menurunkan risiko terkena demensia hingga 23 persen, seperti yang ditunjukkan oleh sebuah studi pada 2017 di British Journal of Nutrition. Antioksidan dalam buah-buahan ini telah ditemukan untuk mengurangi stres oksidatif, kadar gula darah dan kolesterol.
: Suplemen untuk Membantu Tubuh Anda Menghasilkan Lebih Banyak Kolagen
Ada banyak makanan lain yang menyediakan kolagen atau meningkatkan levelnya dalam tubuh Anda. Namun, sebagian besar studi menunjukkan bahwa suplemen makanan dapat bekerja lebih baik. Pada akhirnya, pilihannya terserah Anda. Jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi suplemen kolagen, diskusikan pilihan Anda dengan profesional medis.
