Dihormati karena khasiat obatnya oleh orang Mesir kuno, kayu manis adalah bumbu gurih yang ditemukan di kulit pohon Cinnamomum. Meskipun merupakan bumbu yang banyak digunakan, Anda mungkin perlu mengurangi konsumsi Anda jika Anda mengonsumsi pengencer darah. Coumarin dalam rempah bisa meningkatkan risiko pendarahan. Bicarakan dengan dokter atau ahli gizi Anda jika Anda mengonsumsi anti-koagulan untuk menentukan berapa banyak, jika ada, kayu manis yang seharusnya Anda miliki.
Pengencer darah
Pengencer darah, sering disebut anti-koagulan, menurunkan kemampuan darah untuk membeku. Gumpalan dapat menyumbat pembuluh darah, menyebabkan serangan jantung dan stroke. Biasanya, dokter meresepkan pengencer darah untuk mereka yang memiliki fibrilasi atrium, gagal jantung kongestif dan flebitis. Kadang-kadang itu diresepkan untuk mereka yang mengalami obesitas, menurut Texas Heart Institute.
Coumarin dalam Kayu Manis
Coumarin dalam kayu manis adalah anti-koagulan alami yang membuat terlalu banyak mengonsumsi kayu manis berisiko jika Anda minum obat pengencer darah. Faktanya, obat anti-koagulan yang paling umum digunakan, warfarin, adalah turunan kumarin. Kayu manis Ceylon memiliki kandungan kumarin yang lebih rendah daripada kayu manis cassia, yang memiliki hingga 63 kali lebih banyak, menurut ScienceDaily.com. Meskipun demikian, hampir tidak mungkin untuk membedakan antara keduanya ketika Anda berbelanja kayu manis.
Pertimbangan
Rempah-rempah lain yang mirip dengan kayu manis mungkin berisiko digunakan jika Anda menggunakan pengencer darah. Cengkeh, jahe, dan pala, misalnya, semuanya anti-koagulan, karena menghambat aktivitas trombosit yang bertanggung jawab atas pembekuan darah, menurut California Pacific Medical Center. Meskipun menggunakan rempah-rempah ini dalam jumlah kecil dalam memasak tidak akan menimbulkan masalah, Anda harus menghindari penggunaannya sebagai suplemen, Klinik Cleveland memperingatkan. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum menggunakan rempah-rempah ini.
Intinya
Apakah Anda menggunakan pengencer darah atau tidak, Anda harus menghindari konsumsi kayu manis secara berlebihan. Terlalu banyak kumarin dapat menyebabkan perdarahan dan merusak hati Anda. Mereka yang memiliki kondisi hati harus sangat berhati-hati untuk tidak makan terlalu banyak bumbu ini. Jika Anda menggunakan pengencer darah, bicarakan dengan dokter atau ahli gizi Anda. Mereka mungkin memberi tahu Anda bahwa Anda dapat terus membumbui hidangan Anda dengannya, atau mereka mungkin meminta Anda untuk berhenti menggunakannya sama sekali.
