Jika keluarga Anda menikmati saus spageti buatan sendiri yang sehat, menyesuaikannya dengan gaya hidup yang sibuk mungkin tampak mustahil. Pemasak lambat bisa sangat membantu di area ini, memungkinkan Anda untuk memperbaiki semuanya, mulai dari daging panggang, hidangan ayam hingga saus spageti - dan sekarang Anda bahkan bisa memasak spageti dalam slow cooker yang sama, dan pada saat bersamaan, sebagai saus Anda sedang memasak.
Spageti di Slow Cooker
Resep slow-cooker telah datang jauh sejak versi awalnya. Koki zaman sekarang telah mengembangkan beberapa cara mudah untuk menyiapkan spageti mentah dalam slow cooker yang sama dengan saus. Ini menghalangi langkah yang memakan waktu mendidihkan panci besar air, lalu merebus pasta. Resep yang lebih lama mungkin masih perlu direbus secara terpisah dan menyajikan saus di atas mie panas; beberapa juga meminta untuk merebus mie sampai tidak cukup matang, kemudian menambahkannya ke dalam slow cooker dengan saus.
Saus Spageti Slow-Cooker Dari Awal
Untuk menggunakan mie spageti mentah dalam slow cooker, siapkan resep saus spaghetti slow-cooker "dari awal" favorit Anda sesuai dengan petunjuk resep. Selama 30 hingga 45 menit terakhir waktu memasak saus, tambahkan spageti mentah langsung ke dalam saus dan aduk perlahan. Untuk saus yang sangat kental atau gemuk, tambahkan ½ gelas tambahan ke 1 gelas air sekaligus Anda menambahkan spageti mentah. Cairan yang ditambahkan akan memastikan ada cukup uap air dalam saus untuk sepenuhnya memasak mie spageti.
Resep Penghemat Waktu
Jika resep saus spageti slow-cooker menggunakan saus spageti yang disiapkan sebagai dasarnya, Anda perlu memesan beberapa saus jarred atau kaleng hingga nanti dalam proses memasak. Sisihkan 1/2 hingga 1 cangkir saus siap yang disebut dalam resep; campur sisanya dengan bahan saus lainnya dan masak sesuai petunjuk. Selama 30 hingga 45 menit terakhir waktu memasak, tambahkan mie spageti mentah, bersama dengan sisa saus spageti yang sudah disiapkan, ke saus yang sudah ada di slow cooker dan aduk perlahan.
Tips untuk Memasak Pasta di Slow Cooker
Pastikan ada cukup cairan dalam slow cooker untuk memasak pasta. Anda mungkin harus bereksperimen beberapa kali dengan resep favorit untuk menentukan apakah Anda perlu menambahkan air tambahan yang disebutkan dalam Langkah 2. Jika Anda menggunakan mie spageti ukuran standar, pisahkan menjadi 4-5 inci sebelum menambahkannya untuk saus di slow cooker. Anda juga bisa menggunakan bentuk pasta selain spageti, seperti cangkang kecil, penne, atau rotini. Pasta yang lebih tebal ini biasanya membutuhkan 45 hingga 60 menit untuk dimasak di slow cooker - sedikit lebih lama dari kebanyakan mie spageti.
