Apakah Anda mencoba membangun otot atau menurunkan berat badan, Anda mungkin menambahkan lebih banyak protein ke dalam diet Anda. Sementara protein menawarkan sejumlah manfaat ketika dikonsumsi dalam jumlah yang memadai, kelebihan kalori dari protein dikonversi menjadi lemak tubuh. Jika Anda mencoba meminimalkan penumpukan lemak tubuh, Anda perlu memperhatikan asupan kalori keseluruhan Anda, bukan hanya protein.
Manfaat Protein
Pada tingkat paling dasar, protein memperbaiki jaringan, membuat hormon dan enzim, meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh dan menjaga massa otot, tetapi melayani tujuan di luar fungsi-fungsi dasar ini. Karena tubuh Anda memiliki ruang penyimpanan terbatas untuk protein pembentuk otot, mengonsumsi protein berkualitas tinggi pada setiap makanan dapat meningkatkan pertumbuhan otot sepanjang hari, menurut artikel ulasan tahun 2015 yang diterbitkan dalam Fisiologi Terapan, Nutrisi, dan Metabolisme. Protein juga mengenyangkan dan dapat membantu dalam manajemen kelaparan ketika mengurangi asupan kalori untuk penurunan berat badan atau pemeliharaan berat badan.
Kelebihan Kalori Protein dan Lemak Tubuh
Meskipun protein menawarkan sejumlah manfaat kesehatan, lebih banyak tidak sama dengan lebih baik. Jika Anda makan lebih banyak kalori daripada yang dibutuhkan tubuh Anda dari sumber protein, kelebihannya diubah menjadi lemak, meskipun dengan cara memutar. Protein pertama kali dimetabolisme menjadi asam amino dan amonia. Senyawa karbon sisa diubah menjadi glukosa, yang digunakan tubuh Anda untuk energi. Jika sel Anda memiliki glukosa yang cukup, dan tidak ada ruang tersisa untuk menyimpannya sebagai glikogen di otot atau hati Anda, kelebihan glukosa diubah menjadi lemak dan disimpan.
Keseimbangan Kalori dan Lemak Tubuh
Mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dibutuhkan tubuh Anda menyebabkan penambahan berat badan dalam bentuk kelebihan lemak tubuh, baik kalori ekstra berasal dari protein, lemak atau karbohidrat. Jumlah kalori yang Anda butuhkan untuk mempertahankan berat badan dan mencegah penambahan lemak lebih lanjut tergantung pada usia, jenis kelamin, dan aktivitas Anda, dengan perkiraan mulai dari 1.600 hingga 2.400 kalori untuk wanita dan 2.000 hingga 3.000 kalori untuk pria. Jika Anda perlu menurunkan berat badan, mengurangi asupan kalori Anda saat ini hingga 250 hingga 500 kalori sehari dapat menyebabkan penurunan 1/2 hingga 1 pon mingguan berat badan. Untuk mencegah perlambatan metabolisme, wanita harus memiliki kalori minimum 1.200 sehari, dan pria membutuhkan setidaknya 1.800 kalori.
Mendapatkan Jumlah Protein yang Tepat
Untuk mendapatkan protein yang Anda butuhkan tanpa berlebihan, Anda harus mendapatkan 10 hingga 35 persen kalori dari nutrisi ini. Karena kerusakan otot dan pertumbuhan, atlet membutuhkan 0, 5 hingga 0, 8 gram protein per pon berat badan, sementara orang yang tidak banyak bergerak hanya membutuhkan 0, 4 hingga 0, 5 gram per pon. Selain itu, sementara bubuk protein dan getar mungkin dipasarkan bermanfaat untuk latihan atau kesehatan Anda secara keseluruhan, Anda tidak perlu suplemen. Sebaliknya, dapatkan protein Anda dari sumber makanan berkualitas seperti unggas, daging merah tanpa lemak, makanan laut, susu, kacang-kacangan dan kacang-kacangan.
