Paha ayam terjangkau, beraroma, dan lembab. Meskipun Anda bisa menggoreng atau memanggang paha ayam, memanggangnya pada suhu tinggi adalah pilihan persiapan yang relatif cepat, ringan, dan lezat. Buat mereka tetap sederhana atau pilih bumbu perendam yang beraroma. Sajikan paha ayam panggang dengan lauk favorit Anda atau potong dagingnya untuk taco, sup atau casserole. Anda bahkan bisa memanggang kentang dan sayuran bersama ayam untuk hidangan satu hidangan yang akan disukai keluarga Anda.
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 450 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Angkat paha ayam dari kulkas dan keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 3
Bumbui setiap paha ayam dengan garam dan merica.
Langkah 4
Tempatkan paha ayam, sisi kulit di atas, di atas loyang atau loyang setengah loyang.
Langkah 5
Olesi ayam dengan minyak zaitun atau saus berbasis minyak favorit Anda. Cobalah kombinasi kecap, jahe dan minyak wijen, minyak zaitun, bubuk cabai dan jus lemon atau mentega, mustard dan madu.
Langkah 6
Panggang 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan, lalu balikkan daging ayam dengan saus atau minyak zaitun. Panggang selama 10 menit tambahan, lalu balikkan lagi dan olesi sisi kulit dengan saus atau minyak sekali lagi. Masak selama 5 menit tambahan. Periksa suhu ayam Anda dengan termometer daging instan-baca. Itu harus 160 derajat Fahrenheit.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Paha ayam bertulang
Garam
Lada
Minyak zaitun
Kuas kue
Loyang yang dilingkari
Termometer daging instan-baca
Tip
Jika Anda ingin menambahkan sayuran, letakkan di sekitar ayam. Rebus atau masak sayuran yang lebih lambat, seperti kentang.
