Kayu manis - bumbu manis yang praktis identik dengan musim gugur - dapat digunakan di lebih dari sekedar kue labu dan kue gula. Ini juga dapat digunakan untuk membuat teh yang sedikit pedas, yang, tergantung pada diet Anda, mungkin bisa membantu Anda menurunkan berat badan.
Kayu manis telah lama menjadi pokok pengobatan tradisional, digunakan selama lebih dari seribu tahun, menurut Pusat Nasional Kesehatan Pelengkap dan Integratif. Bumbu ini berasal dari kulit pohon kayu manis dan digunakan dalam segala hal, mulai dari minyak esensial hingga suplemen hingga teh.
Apa itu Teh Kayu Manis?
Untuk membuat teh kayu manis, Anda bisa menggunakan bubuk kayu manis atau batang kayu manis dan curam dalam air mendidih. Seperti kebanyakan teh, teh kayu manis biasanya rendah kalori; satu sendok makan bumbu hanya mengandung 19 kalori dan sekitar 4 gram serat. Dengan memasukkan minuman hangat ini ke dalam diet sehat, Anda mungkin mengonsumsi lebih sedikit kalori dan menangkal kenaikan berat badan.
Bisakah Teh Kayu Manis Membantu Anda Memotong Kalori?
"Teh kayu manis dapat menjadi tambahan yang cerdas untuk program penurunan berat badan karena tidak memiliki kalori dan rasanya agak manis, " kata Dawn Jackson Blatner, RDN, penulis The Superfood Swap . "Jika itu menggantikan minuman berkalori lebih tinggi atau bahkan makanan penutup, itu bisa menjadi cara yang menyenangkan dan mudah untuk menghemat kalori sambil tetap mendapatkan cita rasa yang luar biasa."
Misalnya, bandingkan satu cangkir teh kayu manis, yang tidak mengandung kalori, dengan sekaleng cola, yang dapat mengandung sekitar 150 kalori, menurut USDA. Jika Anda mengganti satu kaleng dengan satu cangkir teh kayu manis per hari selama setahun, Anda akan memangkas cukup kalori untuk menurunkan lebih dari 10 pound (karena dibutuhkan kira-kira defisit 3.500 kalori untuk menurunkan satu pon berat badan).
Apakah Teh Kayu Manis Mengandung Tambahan Gula?
Teh kayu manis bebas gula - dan, lebih baik lagi, teh ini mengemas satu ton rasa alami ke dalam setiap cangkir. Bandingkan ini dengan kaleng cola, yang mengandung 37 gram gula tambahan. Menghentikan kebiasaan soda dan beralih ke minuman bebas gula merupakan cara yang bagus untuk membatasi asupan gula tambahan, yang dapat meningkatkan risiko obesitas dan mengurangi pajak jantung Anda, menurut American Heart Association. Organisasi itu memberi tahu wanita untuk membatasi asupan gula tambahan hingga 25 gram (sekitar 100 kalori) dan pria membatasi asupan mereka hingga 36 gram (sekitar 150 kalori).
Menyeduh Teh Kayu Manis
Anda bisa membuat teh kayu manis dari seluruh batang kayu manis, serta potongan kayu manis dan kayu manis yang patah. Untuk menyeduh batch dari batang, mulailah dengan merebus 1 gelas air dan satu batang kayu manis selama 2 menit. Lalu, biarkan teh curam selama 5 hingga 10 menit. Atau, rendam batang kayu manis dalam air mendidih dan biarkan selama 10 menit. (Jika ada potongan kecil batang kayu manis putus, gunakan saringan untuk membuangnya.)
