Jika kerongkongan Anda menjadi rusak dari waktu ke waktu - biasanya oleh asam lambung dari mulas sering - sel-sel yang melapisi kerongkongan Anda dapat berubah menjadi keadaan abnormal yang menempatkan Anda pada risiko mengembangkan kanker kerongkongan. Namun, Society of Thoracic Surgeons, mengatakan bahwa kondisi ini, yang dikenal sebagai Barrett's Esophagus, tidak selalu mengarah pada kanker. Anda dapat menghentikan perkembangannya dan menyembuhkan kerongkongan dengan mengonsumsi makanan tertentu.
Sayuran dan buah-buahan
Semua jenis sayuran dan buah-buahan mengandung antioksidan, yang melawan zat berbahaya dalam tubuh Anda yang disebut radikal bebas yang merusak sel-sel seperti yang terlibat dalam Barrett's Esophagus. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) merekomendasikan penyembuhan kerongkongan Anda dengan makan semua jenis sayuran kecuali tomat, yang mengandung banyak asam yang dapat memperburuk kerongkongan Anda. Namun, JSG menambahkan bahwa Anda harus menghindari sayuran goreng atau krim, karena sayuran yang disiapkan dengan dua cara ini dapat memperburuk kerongkongan Anda. Buah jeruk, seperti nanas dan jeruk, juga dapat memperburuk kerongkongan Anda, jadi Anda harus menghindarinya. Jenis buah-buahan lain - seperti pisang, apel, persik, dan beri - cukup lembut di kerongkongan Anda dan mengandung antioksidan yang dapat membantu menyembuhkan Barrett's Esophagus.
Gandum Utuh
Roti, nasi, pasta, dan sereal yang terbuat dari biji-bijian alami dan bukan biji-bijian olahan mengandung selenium, yang dapat membantu menyembuhkan Barrett's Esophagus, menurut sebuah artikel "Nutrisi dan Kanker" pada tahun 2000. Orang yang menderita Esophagus Barrett yang mendapatkan selenium dari makan makanan biji-bijian lebih kecil kemungkinannya daripada mereka yang tidak makan biji-bijian kaya selenium untuk mengembangkan kanker kerongkongan, artikel itu melaporkan. Para penulis merekomendasikan makan semua jenis makanan gandum yang rendah lemak untuk membantu memulihkan dari kerusakan kerongkongan.
Makanan Lunak
Makanan yang memiliki tekstur lembut dapat meminimalkan kerusakan lebih lanjut pada kerongkongan Anda, membantu Anda sembuh dari Barrett's Esophagus. Cleveland Clinic merekomendasikan untuk memilih makanan lunak, seperti kentang tumbuk, saus apel, puding, custard, protein shake dan sereal yang dimasak, seperti oatmeal, untuk membantu menyembuhkan kerongkongan setelah rusak.
