Meski sudah dipasarkan, cuka sari apel bukan obat penyembuh, tetapi cuka apel memiliki unsur-unsur yang mungkin bermanfaat untuk pencernaan. Cuka asam manis adalah prebiotik dan mengandung karbohidrat yang mudah dicerna, yang keduanya bisa membantu pencernaan. Namun, asam dalam cuka sari apel membuatnya tidak begitu baik untuk gigi Anda. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk membahas pro dan kontra menambahkan cuka sari apel ke dalam diet Anda.
Prebiotik
Cuka sari apel dianggap sebagai prebiotik - jangan dikelirukan dengan probiotik, seperti yogurt, yang merupakan sumber bakteri ramah tersebut. Prebiotik adalah sumber makanan bagi bakteri menguntungkan, membantu menjaga populasi bakteri ini di usus Anda dan menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda. Prebiotik seperti cuka sari apel juga dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium.
Karbohidrat yang mudah dicerna
Ada beberapa jenis karbohidrat tertentu yang disebut oligo-di-monosaccharides dan polyol yang dapat difermentasi, atau FODMAPs, yang dianggap sulit dicerna, dan ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, mereka menyebabkan kembung, gas, dan sakit perut. Apel dianggap sebagai makanan FODMAP tinggi. Cuka sari apel adalah makanan rendah FODMAP. Jika Anda mengalami sakit perut dan kembung setelah makan, mengisi makanan Anda dengan makanan rendah FODMAP dapat meningkatkan gejala Anda.
Erosi gigi
Pencernaan dimulai di mulut. Sebagai asam, cuka sari apel mungkin tidak baik untuk gigi Anda. Laporan studi kasus 2012 yang diterbitkan dalam Dutch Magazine for Dentistry mencatat bahwa cuka sari apel dapat menyebabkan erosi enamel gigi. Mengunyah permen karet yang disetujui oleh American Dental Association yang disetujui setelah Anda minum atau makan sesuatu dengan cuka sari apel di dalamnya dapat membantu melindungi gigi Anda dari kerusakan oleh bumbu asam. Menyikat gigi terlalu cepat setelah makan, terutama yang bersifat asam, dapat menyebabkan Anda menyikat enamel yang lunak dan tidak dianjurkan.
Gunakan sebagai Makanan
Alih-alih menggunakan cuka sari apel sebagai suplemen, pertimbangkan menggunakannya sebagai makanan pengganti cuka biasa. Gunakan cuka manis untuk membuat saus salad sendiri atau taburkan langsung ke sayuran hijau Anda dengan sentuhan minyak zaitun yang sehat. Ini bekerja dengan baik sebagai elemen asam dalam sup asam dan manis atau sauerbraten. Anda juga bisa menggunakannya untuk mengasinkan daging yang keras atau membuat saus barbekyu.
