Memulai makan Anda dengan sup sayuran berbasis kaldu adalah cara untuk membuat makanan Anda lebih kenyang tanpa menambahkan banyak kalori karena sup ini cenderung memiliki kepadatan energi yang rendah, atau kalori per gram. Cobalah sup yang dibuat dengan mie Jepang, yang disebut udon, untuk menambah variasi makanan Anda.
Perbandingan Kalori
Sup yang dibuat dengan kaldu ayam buatan sendiri, mie udon, lobak, daun bawang dan kol Cina mengandung sekitar 94 kalori per porsi 1 cangkir. Anda dapat membuat versi cepat dengan mencampur mie dengan sup sayuran, kaldu sayuran, brokoli, tahu, kecap dan minyak wijen, menghasilkan sup dengan sekitar 204 kalori per sajian. Sup ini mengandung antara 1/2 ons dan 1 ons mie per orang. Sup yang memiliki porsi mie lebih besar memiliki kalori lebih tinggi dan karenanya lebih cocok untuk hidangan daripada starter. Satu versi dengan sekitar 341 kalori per sajian mengandung kangkung, jamur dan bawang di samping kaldu dan 2 ons mie udon per sajian. Satu porsi besar sup udon sayur lain dengan 3 ons per orang mie udon bersama dengan jamur, tahu, wortel, daun bawang dan bok choy memiliki sekitar 540 kalori.
