Kaya akan antioksidan dan fitonutrien, teh herbal adalah salah satu minuman paling sehat di dunia. Selain itu, kalori teh dapat diabaikan, sehingga Anda dapat menikmati minuman ini kapan saja tanpa harus khawatir dengan ukuran pinggang Anda. Teh susu, di sisi lain, adalah cerita yang sangat berbeda.
Menambahkan susu dan gula ke dalam cangkir teh harian Anda dapat secara signifikan meningkatkan jumlah kalorinya. Saat Anda melakukan diet, setiap kalori penting. Untungnya, ada cara yang lebih sehat untuk membumbui teh Anda - dan meningkatkan nilai gizinya.
Manfaat Teh yang Mengejutkan
Bayangkan duduk di sofa dan minum secangkir teh hangat yang mengepul. Ini cara yang sempurna untuk memanjakan diri Anda setelah seharian bekerja. Teh tidak lebih dari sekadar membantu Anda rileks. Ini juga dapat meningkatkan sistem kekebalan Anda, mengurangi kadar kolesterol dan menjaga kadar gula darah Anda.
Ratusan varietas teh ada dan masing-masing memiliki karakteristik unik. Teh hijau, misalnya, kaya akan EGCG ( epigallocatechin-3-gallate ), ECG ( epicatechin-3-gallate ) dan antioksidan lainnya dengan sifat terapeutik. Seperti yang dilaporkan dalam tinjauan Januari 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Beverages , minuman sehat ini dapat melindungi dari kanker, mencegah peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.
Teh hijau, teh hitam, teh putih, dan teh oolong semuanya berasal dari tanaman Camellia sinensis . Teh hitam adalah yang tertinggi dalam kafein. Bahkan, ia menawarkan kafein hingga tiga kali lebih banyak daripada teh hijau.
Menurut Minuman , kafein menghambat adipogenesis, atau pembentukan sel lemak, yang menyebabkan penurunan berat badan. Sebuah artikel penelitian tahun 2017 yang ditampilkan dalam Journal of Nanomedicine & Nanotechnology menunjukkan bahwa kafein dapat mengurangi ukuran dan jumlah sel lemak, mempercepat metabolisme Anda dan meningkatkan kontrol nafsu makan.
Antioksidan dalam teh hijau menunjukkan sifat kardioprotektif dan anti kanker, menurut ulasan dalam Beverages . Dalam sebuah penelitian, minuman ini mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung hingga 28 persen. Studi lain telah menemukan bahwa teh hijau dapat menurunkan lemak tubuh, kadar kolesterol, kadar glukosa darah dan tekanan darah. Selain itu, menghambat penanda pro-inflamasi dan memulung stres oksidatif.
Perlu satu alasan lagi untuk minum teh? Minuman sehat ini dapat menangkal stres dan membantu Anda mendapatkan tidur malam yang lebih baik. Chamomile, misalnya, telah terbukti meringankan gejala kecemasan sedang hingga berat dalam studi Desember 2015 yang diterbitkan di Phytomedicine . Teh yang terbuat dari tanaman ini dikenal karena efek menenangkannya.
Kalori dan Nutrisi Teh Susu
Kalori teh bukan alasan untuk khawatir. Namun, jika Anda menambahkan susu, gula, buah kering, dan ekstra lainnya, jumlah kalori akan naik. Kalori dalam secangkir kopi tidak seberapa dibandingkan dengan teh susu.
Teh hijau biasa, misalnya, adalah 2 kalori per cangkir. Tidak memiliki karbohidrat, gula atau lemak. Sebaliknya, teh hijau manis siap minum mengandung 73 kalori, 16, 7 gram karbohidrat, dan 14, 3 gram gula per cangkir.
Baik susu dan gula tinggi kalori dan dapat menyebabkan kenaikan berat badan saat dikonsumsi secara berlebihan. Satu sendok teh gula pasir menyediakan 16 kalori, 4, 2 gram karbohidrat dan 4, 1 gram gula. Susu kental manis menghasilkan 123 kalori, 3, 3 gram lemak, 20, 7 gram karbohidrat / gula per sajian (1 ons cairan atau dua sendok makan). Setengah cangkir susu rendah lemak memiliki 69 kalori, 2, 4 gram lemak dan 6, 7 gram karbohidrat.
Satu pon lemak tubuh sama dengan sekitar 3.500 kalori, menurut Harvard Health Publishing dan organisasi lain. Ini berarti bahwa Anda dapat memperoleh lebih dari satu pon hanya dalam 30 hari hanya dengan minum teh susu setiap hari. Apakah ini benar-benar layak? Mungkin tidak, terutama jika tujuan Anda adalah mempertahankan berat badan yang sehat.
Teh Susu dengan Twist
Berita baiknya adalah, Anda tidak harus berhenti minum teh susu saat sedang diet. Teh penuh dengan antioksidan yang meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan. Jika Anda tidak menyukainya, campur dengan susu almond dan stevia atau pertimbangkan opsi berikut:
- Teh herbal dengan kelapa, kedelai atau susu beras dan stevia
- Teh dengan susu tanpa lemak dan stevia
- Teh es tanpa pemanis dengan jus lemon atau jeruk nipis
- Teh yang diresapi buah
- Teh panas atau es dengan air kelapa
Untuk rasa ekstra, tambahkan kayu manis, cengkeh, pala, kunyit, jahe dan rempah-rempah lainnya.
Stevia adalah alternatif bebas kalori dari gula. Faktanya, ini adalah satu-satunya pemanis alami yang tersedia. Itu berasal dari tanaman dengan nama yang sama dan dapat dibeli dalam bentuk bubuk, tablet atau cairan.
Menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan di Nutrition Today pada Mei 2015, pemanis alami ini dapat membantu menurunkan berat badan dan mencegah obesitas dengan mengurangi asupan kalori Anda. Selain itu, senyawa tertentu dalam tanaman stevia dapat mengurangi penumpukan plak gigi, menghambat pertumbuhan bakteri dan melindungi terhadap gigi berlubang.
Susu almond, kelapa, kedelai, dan beras menghasilkan kalori dan karbohidrat - seperti susu sapi. Namun, produk ini lebih bergizi dan tidak mengandung laktosa.
Setengah cangkir santan, misalnya, menghasilkan 223 kalori, 2, 3 gram protein, 24, 1 gram lemak, dan 3, 2 gram karbohidrat. Ini juga memasok 21 persen dari asupan besi yang direkomendasikan setiap hari dan 38 persen dari jumlah tembaga yang direkomendasikan setiap hari.
Susu rendah lemak, sebagai perbandingan, lebih tinggi dalam karbohidrat dan gula. Ini memberikan lebih banyak protein, kalsium dan vitamin B12 daripada santan, tetapi secara signifikan lebih rendah dalam zat besi, magnesium, tembaga dan mineral lainnya. Plus, antioksidan dan asam lemak dalam santan mendukung fungsi kekebalan tubuh, membantu pencernaan dan meningkatkan perkembangan otak, seperti yang dilaporkan dalam ulasan September 2016 yang ditampilkan dalam Journal of Food Science and Technology .
Secangkir teh susu sesekali tidak mungkin mempengaruhi berat badan Anda. Namun, ada opsi yang lebih baik tersedia. Ingatlah untuk melewatkan gula dan memperhatikan asupan kalori Anda.
