Prosciutto, ham kering yang diawetkan kering yang diimpor dari Italia, sering disajikan dipotong menjadi irisan tipis. Proses penyembuhan berarti tidak perlu dimasak sebelum dimakan.
Kalori
Satu ons prosciutto ham, sekitar dua iris, mengandung 70 kalori, dengan setengahnya berasal dari protein dan setengah dari lemak. Setiap sajian mengandung 8 g protein, 25 persen lebih banyak dari telur utuh, dan 5 g lemak, sekitar setengah lemak telur.
Pertimbangan
MayoClinic.com merekomendasikan menjaga asupan lemak jenuh Anda di bawah 15 g per hari. Camilan dua porsi prosciutto mengandung 10 persen dari batas lemak jenuh harian Anda, kurang dari 2 g, menjadikannya pilihan yang masuk akal sebagai bagian dari diet sehat.
Manfaat
Prosciutto mengandung sangat sedikit karbohidrat, sekitar 1 g per ons, menjadikannya pilihan yang masuk akal bagi pelaku diet rendah karbohidrat.
