Apakah Anda sedang terburu-buru atau hanya menyukai rasa makanan cepat saji McDonald's, Anda mungkin telah makan telur sosis McMuffin di beberapa titik dalam hidup Anda (selama Anda bukan seorang vegetarian, tentu saja). Tapi, selain mengagumi rasanya, pernahkah Anda bertanya-tanya tentang nutrisi sosis McMuffin?
Kalori dalam Sosis McMuffin
Menurut kalkulator nutrisi McDonalds, telur McMuffin membuat sosis dengan 480 kalori. Terlebih lagi, jumlah makronutriennya berada pada 30 gram lemak, 30 gram karbohidrat, dan 21 gram protein. Sementara angka-angka itu saja mungkin tidak tampak seperti masalah besar, memahami ilmu gizi di belakang mereka mungkin berubah pikiran.
Menurut Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika, anak-anak antara usia 4 dan 13 harus mengonsumsi sekitar 1.200 hingga 1.600 kalori per hari untuk anak perempuan dan 1.400 hingga 1.800 kalori per hari untuk anak laki-laki. Dari kalori tersebut, 5 hingga 30 persen harus berasal dari protein, 45 hingga 65 persen harus berasal dari karbohidrat dan 30 hingga 35 persen harus berasal dari lemak.
Wanita berusia 19 tahun ke atas harus mengonsumsi 1.600 hingga 2.000 kalori sehari (kecuali penurunan berat badan adalah tujuan) dan pria berusia 19 tahun ke atas harus mengonsumsi antara 2.000 dan 3.000 kalori sehari (sekali lagi, kecuali jika menurunkan berat badan adalah hal utama). Sementara konsumsi kalori meningkat dengan bertambahnya usia, rekomendasi makronutrien sebagian besar tetap tidak berubah.
Angka-angka ini menjelaskan bahwa mengonsumsi telur sosis McMuffin, yang mengandung hampir sepertiga dari alokasi kalori harian, mungkin lezat, tetapi tidak bergizi. Ini terutama benar, karena hanya sedikit orang yang memilih sandwich sendirian, dan alih-alih memesan makanan lengkap, menambah 150 kalori dan 1, 5 gram lemak trans per cokelat hash, serta sekitar 220 kalori untuk Coke ukuran sedang.
Nutrisi Sosis McMuffin Keseluruhan
Sekarang setelah Anda memiliki pemahaman yang lebih baik tentang kalori dan makronutrien sosis McMuffin, mari selami lebih dalam nutrisi sandwich secara keseluruhan. Yaitu, bagaimana makanan sarapan favorit penggemar ini mengukur kolesterol, lemak jenuh, dan lemak trans, tiga nutrisi paling kontroversial dalam makanan.
Dengan 275 miligram kolesterol, 12 gram lemak jenuh dan 0, 5 gram lemak trans per telur sosis McMuffin, sekali lagi jelas bahwa suguhan yang sering dipesan ini lebih berbahaya daripada kebaikan. Mereka dikemas dengan hal-hal yang tubuh Anda tidak inginkan.
Meskipun pedoman diet edisi 2015-2020 tidak menawarkan batasan pada kolesterol, itu membuat jelas bahwa yang terbaik untuk berpegang teguh pada pedoman 2010 tidak lebih dari 300 miligram per hari. Mengingat bahwa satu telur sosis McMuffin memiliki 275 miligram dengan sendirinya, jelas untuk melihat mengapa banyak orang mempertanyakan menu pokok ini.
Lalu ada lemak jenuh, yang, menurut MedLinePlus, seharusnya tidak lebih dari 7 persen dari kalori harian Anda untuk kesehatan yang optimal. Ini berarti makan 16 hingga 22 gram, atau kurang, lemak jenuh setiap hari. Menghilangkan 12 dari 16 gram harian Anda dengan satu sandwich berarti Anda harus benar-benar mengevaluasi sisa makanan Anda sepanjang hari untuk memastikan tetap dalam kisaran konsumsi yang sehat.
Terakhir, menurut MedLinePlus, lemak trans seharusnya tidak lebih dari 1 persen dari kalori harian Anda, yang setara dengan sekitar 20 kalori (atau 2 gram) dari lemak makanan. Makan terlalu banyak lemak tidak sehat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan penyakit lainnya. Karena banyak makanan menyembunyikan lemak trans, menghapus dua pertiga dari jatah harian Anda dalam satu item makanan, yang bahkan bukan satu kali makan penuh, bukanlah ide terbaik.
