Sup bisa menjadi cara bergizi untuk memulai makan, membantu mengisi Anda sehingga Anda makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan selama makan. Tidak seperti kebanyakan jenis cairan, sup sebenarnya mengisi seperti makanan padat, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Fisiologi & Perilaku" pada Januari 2005. Meskipun sup berbasis kaldu cenderung lebih rendah kalori daripada sup krim, banyak versi lobster bisque, sup yang dibuat dengan campuran kaldu dan krim, masih cukup rendah kalori untuk disesuaikan dengan diet sehat.
Rentang kalori
Satu porsi lobster bisque 1 cangkir dapat berkisar kalori dari 188 hingga 470 kalori. Versi restoran cenderung berada di suatu tempat di tengah, dengan sekitar 210 hingga 359 kalori. Versi bisque dengan banyak daging lobster sebenarnya memiliki kalori lebih tinggi daripada yang dibuat dengan kaldu lobster. Jumlah krim yang lebih tinggi juga meningkatkan kandungan kalori. Mengurangi jumlah krim atau menggunakan krim alih-alih krim kental dapat membantu Anda menurunkan kalori dalam resep lobster bisque Anda.
