Perkuat makan malam ayam sederhana dengan membuatnya menjadi kari, dan rebus nasi di sampingnya untuk disantap. Ketika datang untuk menghitung kalori kari ayam, banyak tergantung pada jenis kari yang Anda siapkan, bahan yang digunakan, dan ukuran porsi Anda.
Tip
Jumlah kalori kari ayam tergantung pada bahan yang digunakan untuk membuatnya dan jumlah yang Anda sajikan sendiri. Satu porsi hidangan kari ayam rata-rata dengan secangkir nasi putih rebus mengandung antara 300 dan 400 kalori.
Jenis Kari Ayam
Kari ayam bukanlah resep yang baku. Kari berasal dari India, Thailand dan bahkan Karibia. Masing-masing memiliki satu set bahan yang sedikit berbeda yang mengubah jumlah kalori.
Misalnya, kari India berbeda dalam jumlah kalorinya. Hanya 5 ons hidangan ayam tikka masala yang terkenal, kari yang dibuat dengan susu atau krim, tomat, daging ayam, bawang dan rempah-rempah, mengandung 230 kalori, 19 gram protein, 14 gram lemak, dan 5 gram karbohidrat per sajian. Bagian 5 ons sama dengan sekitar 1 cangkir.
: Apa Perbedaan Antara Kari & Kunyit?
Kari ayam India paling ringan, yang dikenal sebagai ayam korma, mengandung bawang, santan, krim, ayam, dan rempah-rempah. Ini memiliki 190 kalori per porsi 5 ons, dengan 20 gram protein, 8 gram lemak, 7 gram karbohidrat.
Jika Anda memiliki rasa pedas, Anda dapat memilih hidangan kari pedas India, yang dikenal sebagai ayam vindaloo. Hidangan ini sangat panas dibuat dengan paprika, santan, dan bawang. Anda juga mendapatkan 190 kalori dalam 5 ons, 22 gram protein, 8 gram lemak dan 7 gram karbohidrat.
Kari kelapa Thailand memiliki 210 kalori per 5 ons dengan 21 gram protein, 9 gram lemak, dan 11 gram karbohidrat. Resepnya berisi daging ayam, kecap asin, santan, paprika, dan bumbu dan bumbu Asia lainnya.
Jenis kari ayam yang Anda pesan di restoran atau buatan sendiri tidak selalu ditentukan. Kari ayam dasar biasanya dibuat dengan ayam, saus kari, dan bumbu. Asumsikan jumlah kalori kari ayam ini adalah 220 per 5 ons, dengan 19 gram protein, 13 gram lemak dan 7 gram karbohidrat.
Sebagai catatan tambahan, jika Anda membuat kari ayam di rumah, tambahkan beberapa sayuran tambahan. Wortel irisan, irisan zucchini, kacang polong dan brokoli semuanya membuat tambahan yang lezat dan tidak akan secara dramatis mengubah jumlah kalori. Namun, sayuran tambahan ini akan membantu Anda meningkatkan asupan nutrisi.
Kalori dalam Beras
Nasi putih mengandung 150 kalori per porsi setengah cangkir. Ia menambahkan 3 gram protein dan 33 gram karbohidrat, tanpa lemak atau serat.
Sebaliknya, pilihlah beras merah gandum, untuk menemani kari ayam Anda, dan ambil 170 kalori per setengah cangkir. Anda juga akan mendapatkan 4 gram protein dan 36 gram karbohidrat bersama dengan 1, 5 gram lemak. Namun, salah satu manfaat terbesar dari memilih beras merah adalah penambahan 2 gram serat yang dikandungnya. Nasi merah tidak sehalus varietas putih.
Wanita harus mengusahakan 25 gram serat setiap hari, dan pria untuk 38 gram, menurut Akademi Nutrisi dan Diet. Diet tinggi serat dapat membantu Anda merasa kenyang, meningkatkan berat badan yang sehat. Asupan serat yang cukup juga menjaga kadar kolesterol Anda, dan menjaga sistem Anda teratur, mencegah sembelit.
: 10 Mitos Tentang Biji-Bijian - Busted Sepenuhnya
Ukuran porsi penting ketika Anda menghitung jumlah kalori. Pikirkan setengah cangkir nasi yang pas di telapak tangan wanita, atau mengisi sekitar dua pertiga dari telapak tangan pria. Jika Anda makan porsi yang lebih besar, jumlah kalori jelas naik.
