HDL, atau lipoprotein densitas tinggi, adalah kolesterol "baik" yang membantu tubuh mengangkut kelebihan kolesterol dalam darah kembali ke hati untuk diuraikan. Tingkat HDL yang sehat dalam darah adalah 60 miligram per desiliter atau lebih tinggi, dengan tingkat HDL yang lebih tinggi mengurangi risiko penyakit jantung. Mengkonsumsi makanan tertentu, bersama dengan olahraga teratur, dapat membantu menjaga HDL pada tingkat yang sehat dalam tubuh.
Ikan dan Minyak Ikan
Makan ikan beberapa hari seminggu dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL, menurut Pusat Medis Universitas Massachusetts. Yang sangat bermanfaat adalah ikan berlemak, seperti salmon, herring, dan ikan bass, yang menyediakan sumber asam lemak omega-3 yang baik. Asam lemak omega-3, menurut British Heart Foundation, membantu menurunkan kadar trigliserida darah dan mencegah pembekuan darah, yang mengurangi risiko penyakit jantung. Asam lemak omega-3 semacam itu juga terbukti efektif dalam bentuk suplemen minyak ikan.
Kacang, Biji dan Kedelai
Fakultas Kesehatan Masyarakat Harvard merekomendasikan setidaknya satu sumber asam lemak omega-3 sehari, yang tidak harus berupa ikan. University of Massachusetts menamakan makanan kedelai, sayuran hijau, kenari, dan biji rami, sebagai contoh sumber asam lemak omega-3 non-ikan.
Buah dan Sayuran Berkulit Ungu
Buah-buahan, sayuran, dan jus berkulit ungu telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol HDL, menurut University of Massachusetts Medical Center. Perpustakaan Medis Online Manual Merck menyatakan bahwa makanan ini, yang termasuk anggur merah dan ungu, anggur merah dan teh hitam, mengandung senyawa bermanfaat yang dikenal sebagai flavonoid yang terbukti melindungi terhadap penyakit jantung. Aktivitas antioksidan dalam bit telah terbukti mengurangi trigliserida dan kolesterol total, selain secara signifikan meningkatkan kadar HDL.
Karbohidrat kompleks
Mengurangi karbohidrat olahan seperti gula putih, roti putih dan produk pasta, serta minuman manis dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL, catat University of Massachusetts Medical Center. Untuk mengurangi karbohidrat olahan dalam makanan, fokuslah pada mengonsumsi lebih banyak sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat, seperti roti gandum, pasta, dan sereal. Selain itu, ganti jus dan soda dengan air atau teh tanpa pemanis untuk mengurangi karbohidrat olahan yang Anda konsumsi melalui minuman.
