Karbohidrat telah menjadi perhatian utama di media selama beberapa waktu sekarang. Mereka cenderung difitnah di dunia nutrisi, tetapi banyak orang tidak menyadari bahwa tubuh mereka menggunakan karbohidrat.
Tubuh Anda bergantung pada karbohidrat - dalam bentuk glikogen - untuk membantu Anda melalui kelas spin yang melelahkan atau video latihan favorit Anda menurut tulisan Len Kravitz untuk Universitas New Mexico.
Glikogen Merupakan Bahan Bakar
Glikogen adalah polisakarida yang berfungsi sebagai gudang energi. Glikogen ditemukan di hati dan otot. Otot mengubah glikogen menjadi energi yang dapat digunakan dan tubuh Anda memanfaatkan simpanan glikogen Anda sepanjang hari menurut The Sport Journal.
Inilah sebabnya mengapa penting untuk mempertahankan nutrisi yang tepat untuk menjaga agar cadangan glikogen otot tetap diisi ulang. Dengan berolahraga, toko-toko itu cepat habis.
Tubuh Anda menyimpan glikogen yang cukup untuk bertahan 12 hingga 14 jam dari aktivitas harian. Jumlah glikogen yang sama akan membuat Anda menjalani dua jam latihan berkelanjutan.
Sementara tubuh menggunakan glikogen pada awal latihan apa pun, tubuh pada akhirnya akan menggunakan simpanan lemak untuk energi, tetapi glikogen diperlukan untuk mengubah lemak menjadi energi yang dapat digunakan. Glikogen adalah bahan bakar dalam tangki bensin Anda yang harus Anda teruskan.
Waktu untuk tidak
Waktu terbaik untuk mengisi kembali toko glikogen Anda adalah dalam 15 menit setelah menyelesaikan latihan Anda sesuai dengan ACE Fitness. Jika karbohidrat dikonsumsi segera setelah berolahraga, tubuh dapat mempertahankan glikogen hingga 50 persen lebih banyak.
Bergantung pada lamanya latihan dan serat otot yang terlibat, dibutuhkan waktu antara 22 jam hingga empat hari untuk mengisi kembali pasokan glikogen Anda. Jendela maksimum untuk penggantian glikogen "kasus terbaik" adalah dua jam setelah latihan.
Mempertahankan Otot
Konsekuensi dari tidak mengisi kembali simpanan glikogen otot sangat mengerikan. Jika tidak diberi makan dengan benar, tubuh akan mulai mengonsumsi otot untuk bahan bakar itu sendiri. Sebelum acara atletik yang panjang seperti maraton, para peserta akan sering "mengisi karbohidrat".
Tujuannya adalah untuk memastikan simpanan glikogen benar-benar penuh sehingga tubuh tidak beralih ke sumber bahan bakar alternatif. Penggantian glikogen sangat penting untuk proses perbaikan tubuh.
Kualitas diatas kuantitas
Pengisian glikogen otot dalam bentuk makanan pasca-latihan tidak perlu besar. Umumnya, 150 hingga 250 kalori makanan berkualitas akan cukup. ACE Fitness merekomendasikan rasio karbohidrat tiga banding satu untuk protein untuk penggantian optimal toko energi Anda.
Hindari makanan dengan kandungan lemak tinggi, karena lemak memperlambat pencernaan dan menunda pengiriman nutrisi yang sangat dibutuhkan untuk otot Anda.
Saran untuk makan termasuk protein shake, telur dan jus jeruk, sandwich ikan tuna, pisang, yogurt rendah lemak dan oatmeal dengan buah segar. Coba hummus dengan pita dan kerupuk gandum dengan keju juga.
