AJ Bush mendirikan Bush Brothers & Company pada tahun 1908. Namun enam dekade kemudian, sebelum Kacang Panggang Bush yang terkenal mulai membuahkan hasil pada tahun 1969. Sejak saat itu, beberapa varietas rasa telah bergabung dengan lini produk perusahaan. Lauk populer ini menawarkan nilai gizi yang kuat karena kesehatan kacang-kacangan; Namun, bahan-bahan tambahan membuat produk ini menjadi satu di mana Anda tidak boleh berlebihan. Jumlah nutrisi bervariasi di antara varietas rasa.
Kalori
Satu porsi 1/2 gelas, atau 130 g, Kacang Panggang Bush berkisar dari 110 hingga 160 kalori. Pilihan kalori terendah - varietas Bold & Spicy dan Vegetarian - masing-masing mengandung 110 dan 130 kalori. Yang mengandung kalori paling banyak, termasuk Resep Boston, Gaya Pedesaan dan rasa Madu, dibuat dengan pemanis yang lebih banyak. Kacang Country Style, misalnya, mengandung lebih banyak gula merah dibandingkan dengan resep aslinya; Boston Recipe menampilkan molase dan gula merah. Varietas ini mengandung 160 kalori per sajian.
Nutrisi makro
Kacang navy yang digunakan untuk membuat produk-produk ini secara alami mengandung sedikit lemak. Namun, daging babi yang digunakan untuk membumbui sebagian besar varietas, secara minimal meningkatkan kadar lemak hingga 1 g per sajian. Sebagian besar karbohidrat dalam produk ini berasal dari kacang itu sendiri. Satu ½ cangkir kacang navy berisi 24 g karbohidrat, sedangkan porsi setara dengan Kacang Panggang Bush mengandung 24 hingga 33 g karbohidrat. Kacang juga merupakan sumber protein yang baik. Hanya satu porsi Kacang Panggang Bush mengandung 6 g protein.
Kekurangannya
Perhatian utama adalah penambahan kadar gula dan natrium dalam Kacang Panggang Bush. Gula merah, sirup gula dan madu adalah bahan utama untuk sebagian besar varietas rasa. Kacang navy secara alami tidak mengandung gula, namun sebagian besar produk Bush mengandung sekitar 12 g per porsi. Kacang Country Style ekstra-manis mengandung 16 g per porsi; makan setengah dari cokelat standar mengandung lebih sedikit gula. Seperti banyak makanan olahan, natrium dalam jumlah sangat tinggi ditemukan dalam Kacang Panggang Bush. Satu porsi 1/2 gelas mengandung 440 hingga 680 mg natrium, tergantung pada rasanya. Anda harus mengonsumsi tidak lebih dari 2.300 mg natrium sehari, menurut Pedoman Diet 2010 untuk orang Amerika.
Menyesuaikan dengan Diet Anda
Kacang Baked Bush bisa masuk ke dalam diet sehat, selama Anda membatasi ukuran porsi Anda dan menjadikannya sebagai lauk sesekali. Cobalah membuat kacang panggang sendiri jika Anda ingin memakannya lebih sering. Banyak resep untuk versi yang lebih ringan yang mengandung lebih sedikit garam dan gula namun tetap memberikan profil rasa yang sama. Kacang navy adalah sumber serat dan protein yang sangat baik, yang membantu Anda kenyang untuk waktu yang lama. Mereka juga mengandung zat besi, folat, kalsium dan magnesium.
