Oat bran adalah sekam serat tinggi gandum yang dapat mengurangi kolesterol Anda - terutama lipoprotein densitas rendah, atau LDL, yang berkontribusi terhadap penyakit kardiovaskular. Ini juga memberikan beberapa manfaat kesehatan lainnya, seperti menstabilkan kadar gula darah dan mengendalikan nafsu makan. Jika Anda khawatir tentang kolesterol, diabetes, penurunan berat badan atau masalah pencernaan, menambahkan beberapa produk dedak gandum ke dalam diet Anda dapat membantu. Untuk mencapai hasil yang optimal, jadikan oat bran sebagai bagian dari rencana makan harian Anda. Ada berbagai pilihan produk dedak gandum yang tersedia yang dapat Anda masukkan ke dalam makanan reguler Anda.
Roti
Roti dedak gandum adalah pilihan yang sangat baik untuk membuat roti panggang atau sandwich sarapan. Hangat, sehat, padat, dan lezat, roti dedak gandum seringkali memiliki kombinasi biji-bijian bergizi. Setiap irisan roti gandum memberi Anda 1, 4 g serat makanan, serta dosis vitamin dan mineral seperti zat besi dan niasin. Ada sejumlah produk roti dedak gandum yang berbeda di pasaran. Beberapa benar-benar berbasis biji-bijian, sementara yang lain mengandung kacang dan biji, termasuk biji rami. Anda dapat membeli tepung dedak gandum atau campuran roti dan membuat roti sendiri untuk menciptakan rasa dan tekstur yang kompleks. Tepung bekatul gandum lebih unggul daripada tepung putih halus, yang menjadikan roti bekatul gandum alternatif yang lebih sehat daripada roti putih.
Sereal
Sereal sereal dingin atau panas, mudah disiapkan dan cara yang nyaman untuk memulai hari dengan sarapan bergizi. Ada banyak varietas sereal merek-siap saji yang mengandung dedak gandum. Sereal panas dengan bekatul gandum dapat sangat menghibur di pagi hari musim dingin yang suram, saat mereka menghangatkan Anda, membuat Anda kenyang, dan menyehatkan Anda untuk hari yang sibuk. Sereal kulit gandum yang sehat adalah sumber alami serat makanan, dengan masing-masing porsi menyediakan 5, 6 g.
Muffin, Panekuk, dan Wafel
Pengalihan yang menyenangkan dari roti dan sereal, muffin dedak gandum, pancake dan wafel sehat dan lezat. Ada banyak varietas campuran yang tersedia; cari yang mengandung 100 persen serealia utuh. Beberapa produk dedak gandum ini termasuk nilai gizi tambahan tepung soba dan kedelai. Muffin bekatul gandum besar membuat sarapan yang lezat dan siap dibawa serta menyediakan 6, 4 g serat makanan.
Kerupuk dan Crispbreads
Keripik dedak gandum dan roti garing adalah pilihan ideal untuk ngemil yang sehat. Produk-produk ini datang dalam berbagai kombinasi dan rasa biji-bijian, termasuk gandum hitam dan multigrain. Biskuit graham dedak gandum memberikan sedikit rasa manis. Anda bisa memasak biskuit dedak gandum dan roti garing dengan keju rendah lemak atau buah untuk makanan ringan setelah sekolah yang bergizi. Dengan nutrisi, serat, dan kerenyahan yang menyenangkan, biskuit oat dan keripik roti menawarkan camilan alternatif yang sehat untuk junk food.
