Diciptakan pada tahun 1871, Bovril tidak dikenal sebagai Bovril hingga tahun 1886, dan dipopulerkan oleh penjelajah, prajurit, dan atlet dalam beberapa tahun berikutnya. (Lihat Referensi 1) Dipasarkan di Inggris, tiga setengah juta botol dijual setiap tahun. (Lihat Referensi 1) Mirip dengan emas batangan atau kaldu bubuk, tetapi dalam bentuk pasta, Bovril memasok nutrisi kunci tertentu, tetapi juga tinggi sodium.
Kalori, Lemak dan Protein
Satu porsi daging sapi 12 gram Bovril mengandung 22 kalori dan hanya sedikit lemak. (Lihat Referensi 2) Jumlah yang sama dari ayam Bovril memiliki 16 kalori dan juga hanya sedikit lemak. (Lihat Referensi 2) Pada kubus sapi Bovril mengandung 13 kalori dan hampir tanpa lemak. (Lihat Referensi 2) Satu porsi 12 gram daging sapi Bovril memasok 4, 7 gram lemak, yaitu sekitar 10 persen dari 46 gram protein yang wanita butuhkan setiap hari dan 8 persen dari 56 gram pria membutuhkan setiap hari, menurut Pusat untuk Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. (Lihat Referensi 2 dan 4) Dua belas gram ayam Bovril memiliki 1, 2 gram protein dan daging sapi Bovril cube memiliki kurang dari 1 gram. (Lihat Referensi 2)
Sodium
Jumlah natrium dalam Bovril merupakan kelemahan. Makan terlalu banyak natrium secara teratur dapat meningkatkan tekanan darah Anda, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. (Lihat Referensi 3) Satu porsi daging sapi 12 gram Bovril memiliki 540 miligram sodium, yang merupakan 36 persen dari batas 1.500 miligram yang direkomendasikan untuk hari itu, menurut American Heart Association. (Lihat Referensi 2 dan 3) Dua belas gram ayam Bovril memiliki 900 miligram dan satu daging sapi Bovril cube memiliki 800 miligram natrium. (Lihat Referensi 2)
Vitamin dan mineral
Daging sapi dan ayam Bovril mengandung beberapa vitamin B, termasuk niasin, tiamin, riboflavin, asam folat, dan vitamin B-12, meskipun jumlah persisnya masing-masing tidak termasuk dalam informasi nutrisi yang disediakan bagi konsumen. (Lihat Referensi 2) Vitamin B sangat penting karena membantu tubuh Anda membuat energi dan mereka juga berperan dalam produksi sel darah merah, menurut situs web MedlinePlus. (Lihat Referensi 5)
Memasukkan Bovril ke dalam Diet Anda
Anda mungkin perlu memesan Bovril melalui pos karena tidak tersedia di Amerika Serikat seperti di Inggris. Bovril dapat digunakan seperti daging sapi atau ayam atau kubus. Tambahkan produk ke sup daging sapi, sup sayuran atau sup mie ayam. Baik rasa Bovril juga dapat ditambahkan ke air mendidih untuk membuat minuman panas. Karena Bovril adalah pasta berdaging, Anda mungkin juga menikmatinya menyebar di roti panggang. Gunakan Bovril sebagai sandwich untuk menggantikan mayones sebagai cara lain untuk memasukkan makanan ke dalam diet Anda.
