Kekurangan zat besi ditandai oleh kadar feritin yang rendah. Inilah yang perlu Anda ketahui tentang kebutuhan zat besi dan suplemen feritin apa yang harus Anda konsumsi.
Memahami Besi dan Feritin
Zat besi adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan darah. Menurut Universitas California San Francisco (UCSF), sekitar 70 persen zat besi dalam tubuh Anda ditemukan dalam sel darah merah yang disebut hemoglobin dan dalam sel otot yang disebut mioglobin. Hemoglobin mengangkut oksigen dari paru-paru ke semua berbagai jaringan di sekitar tubuh Anda. Myoglobin menerima, mengangkut, menyimpan, dan melepaskan oksigen.
UCSF mencatat bahwa sekitar 6 persen zat besi dalam tubuh Anda ditemukan dalam protein dan enzim, yang diperlukan untuk fungsi seperti respirasi, metabolisme energi, sintesis kolagen, dan fungsi kekebalan tubuh. Menurut American Society of Hematology (ASH), zat besi juga diperlukan untuk kulit, rambut, kuku, dan sel yang sehat.
ASH menjelaskan bahwa hanya sebagian dari zat besi yang Anda makan diserap oleh sistem pencernaan Anda; sisanya dilepaskan ke aliran darah Anda. Sebuah protein yang disebut transferrin mengikat zat besi ini dan membawanya ke hati Anda, di mana ia disimpan sebagai feritin. Per UCSF, sisa 25 persen zat besi dalam tubuh Anda disimpan sebagai feritin.
Hati Anda melepaskan ferritin seperti yang diperlukan tubuh Anda untuk membuat sel darah merah baru di sumsum tulang Anda. Sel darah merah Anda memiliki umur sekitar 120 hari, setelah itu mereka tidak lagi dapat berfungsi dengan baik. Sel-sel disfungsional ini diserap oleh limpa Anda. Zat besi dari sel-sel ini digunakan kembali untuk membuat sel darah baru.
Kadar Ferritin dan Kekurangan Zat Besi
Menurut Office of Dietary Supplements (ODS), ini adalah asupan harian zat besi yang disarankan:
- Pria dewasa: 8 miligram
- Wanita dewasa berusia antara 19 dan 50: 18 miligram
- Wanita dewasa di atas usia 50: 8 miligram
- Wanita hamil: 27 miligram
- Wanita menyusui: 10 miligram
Pria dewasa memiliki sekitar 1.000 miligram zat besi yang disimpan dalam tubuh mereka, yang cukup untuk sekitar tiga tahun, sedangkan wanita dewasa hanya memiliki sekitar 300 miligram zat besi yang tersimpan di tubuh mereka, yang hanya cukup untuk sekitar enam bulan, menurut UCSF.
Jika asupan zat besi Anda rendah secara kronis, simpanan zat besi Anda bisa terkuras dan menyebabkan kadar hemoglobin Anda turun. ODS mencantumkan tiga tahap defisiensi besi. Penipisan besi adalah bentuk kondisi paling ringan, di mana simpanan besi Anda habis.
Jika kadar zat besi Anda semakin menipis, ini disebut sebagai eritropoiesis yang kekurangan zat besi. Ini adalah kondisi di mana kadar zat besi Anda rendah tetapi kadar hemoglobin Anda normal untuk saat ini. Jika kadar zat besi Anda semakin menipis, itu dikenal sebagai anemia defisiensi besi dan ditandai oleh sel-sel darah merah yang ukurannya lebih kecil dan hemoglobinnya rendah.
Menurut Mayo Clinic, kadar feritin dalam darah Anda merupakan indikator seberapa banyak zat besi yang disimpan oleh tubuh Anda. Jika kadar feritin Anda rendah, ini merupakan indikasi bahwa toko besi Anda rendah dan Anda kekurangan zat besi. Kisaran normal ferritin darah adalah antara 20 dan 500 nanogram per mililiter untuk pria dan antara 20 dan 200 nanogram per mililiter untuk wanita.
ODS menyatakan bahwa kekurangan zat besi tidak jarang terjadi di AS, terutama di kalangan gadis remaja, wanita hamil, bayi dan anak-anak. Orang lain yang berisiko kekurangan zat besi adalah wanita dengan perdarahan menstruasi berat, orang yang sering menyumbangkan darah dan orang dengan kondisi seperti masalah pencernaan, kanker usus besar dan gagal jantung.
Perpustakaan Kedokteran Nasional AS mencantumkan kelelahan, pucat, pusing, lemah, detak jantung yang cepat, dan sesak napas karena beberapa gejala kekurangan zat besi.
Suplemen dan Sumber Feritin
Menurut ASH, salah satu cara untuk meningkatkan asupan zat besi Anda adalah melalui diet Anda. Makanan yang merupakan sumber zat besi yang baik termasuk daging sapi, domba, babi, kalkun, ayam, bebek, sarden, kerang, ikan teri, brokoli, kangkung, sawi hijau, lobak, kacang polong, kacang polong, kacang polong, kacang pinto dan besi Makanan yang diperkaya seperti biji-bijian, nasi, pasta, dan sereal. Ketika berbicara tentang daging, daging organ dan daging gelap adalah sumber zat besi yang lebih baik.
Anda juga bisa mendapatkan zat besi dari suplemen multivitamin; ODS mencatat bahwa sebagian besar suplemen multivitamin, terutama yang dirancang untuk wanita, mengandung 18 miligram zat besi, yang merupakan 100 persen dari kebutuhan harian bagi kebanyakan wanita.
ASH mencatat bahwa orang-orang dengan kekurangan zat besi mungkin memerlukan suplemen feritin dengan lebih banyak zat besi daripada yang dapat disediakan oleh multivitamin sampai kekurangan tersebut diperbaiki. Jika penyebab defisiensi ini tidak teridentifikasi dan tidak dapat diperbaiki, Anda mungkin perlu terus menggunakan tablet ferritin.
Sebagian besar orang yang kekurangan zat besi membutuhkan antara 150 dan 200 miligram zat besi per hari, menurut ASH, namun disarankan agar Anda mengunjungi dokter untuk resep karena Anda bisa memerlukan antara 2 hingga 5 miligram zat besi per kilogram tubuh. berat badan per hari. Beri tahu dokter Anda tentang suplemen vitamin dan mineral lain yang Anda konsumsi.
Memilih Suplemen Ferritin yang Tepat
ASH mencatat bahwa tidak ada bukti bahwa satu jenis tablet feritin, garam atau cairan lebih baik dari yang lainnya. Karena banyak tablet ferritin memiliki berbagai bentuk zat besi seperti garam besi dan besi besi, disarankan agar Anda membaca label pada suplemen untuk melihat berapa banyak zat besi yang dikandungnya.
ODS mencantumkan garam besi dan besi ferri seperti ferrous gluconate, ferrous sulfate, ferric sulfate dan ferric citrate sebagai beberapa bentuk suplemen besi yang paling populer. Suplemen zat besi lebih larut, sehingga zat besi dalam tablet ini lebih tersedia secara biologis daripada zat besi.
Menurut ODS, kebanyakan suplemen zat besi hanya menyediakan sekitar 65 miligram zat besi, yang secara signifikan lebih tinggi dari kebutuhan harian. Namun, dosis tinggi zat besi yang di atas 45 miligram zat besi per hari dikaitkan dengan efek samping seperti sembelit dan mual.
Bentuk lain dari suplemen feritin, seperti besi karbonil, polipeptida besi heme, kelat asam amino besi dan kompleks polisakarida-besi mungkin lebih sedikit menyebabkan masalah pencernaan daripada garam besi besi dan besi, menyatakan ODS.
Berbagai faktor juga dapat memengaruhi apakah tubuh Anda mampu menyerap zat besi dari suplemen. Per ASH, vitamin C membantu tubuh Anda menyerap zat besi dengan lebih baik, sehingga beberapa dokter mungkin meresepkan 250 miligram vitamin C untuk dikonsumsi bersamaan dengan tablet ferritin Anda. Antasida dapat mengganggu penyerapan zat besi, jadi Anda harus minum tablet feritin Anda dua jam sebelum atau empat jam setelah mengonsumsi antasid.
ODS mencatat bahwa kalsium juga dapat menghambat penyerapan zat besi, jadi mengonsumsi suplemen kalsium dan zat besi secara bersamaan tidak disarankan, meskipun hubungan antara kedua mineral tersebut belum terbukti secara meyakinkan.
