Sarkoidosis berkembang ketika sel-sel abnormal mengobarkan paru-paru. Peradangan ini juga dapat mempengaruhi hati, mata dan kulit di antara bagian-bagian tubuh lainnya. Penurunan berat badan, nyeri dada, demam, dan kelelahan adalah beberapa gejala yang mungkin terjadi. Efek sarkoidosis biasanya ringan, tetapi penyakit ini juga dapat menyebabkan gagal ginjal dan jantung. Beberapa makanan dapat membantu meringankan kondisi ini. Diskusikan setiap pilihan nutrisi yang Anda buat terkait dengan pengobatan sarkoidosis dengan dokter Anda.
Makanan yang kaya antioksidan
Para peneliti belum menentukan apa yang menyebabkan sarkoidosis, kata University of Maryland Medical Center. Karena peradangan sel menandai penyakit, antioksidan dapat melindungi sel-sel yang masih sehat dari kerusakan serupa. Antioksidan menetralisir radikal bebas, molekul yang terjadi secara alami selama pencernaan, tetapi juga sebagai akibat paparan radiasi dan inhalasi asap-tembakau. Jika dibiarkan mengamuk, radikal bebas dapat merusak sel. University of Maryland Medical Center merekomendasikan untuk mengonsumsi sumber-sumber kaya antioksidan seperti berry, tomat, paprika manis, serta buah-buahan dan sayuran lainnya.
Magnesium
Makan makanan yang mengandung magnesium dapat mengimbangi efek sarkoidosis pada sel sampai batas tertentu dengan mendukung fungsi sel. Cobalah alpukat, kentang, jagung, gandum, kedelai, beras merah, dan sumber magnesium lainnya, merekomendasikan University of Maryland Medical Center. Magnesium memfasilitasi sekitar 300 fungsi tubuh, menurut Pusat Kanker Memorial Sloan-Kettering. Mineral ini juga penting untuk kinerja sel yang tepat. Muatan listrik magnesium yang disebut "ion" memicu enzim yang memungkinkan sel untuk mengirimkan informasi.
Minyak zaitun
Makanan apa pun yang membuat Anda tetap sehat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda, membuat Anda lebih rentan terhadap penyakit. Dalam kasus sarkoidosis, Pusat Medis Universitas Maryland mengatakan beberapa peneliti berpikir bahwa sistem kekebalan yang rusak ada di balik kerusakan sel. Asam lemak minyak zaitun dapat mengembalikan keseimbangan sistem kekebalan tubuh Anda sehingga menyembuhkan tubuh Anda dan bukannya merusaknya. Masak dengan minyak zaitun dan gunakan sebagai saus untuk salad dan sayuran kukus.
Kunyit
University of Maryland Medical Center merekomendasikan kunyit untuk sarkoidosis karena sifat anti-inflamasinya. Kerabat temulawak, kunyit biasanya digunakan kering dan ditumbuk sebagai bumbu. Bubuk akar jeruk memiliki rasa yang bersahaja dan umum dalam resep Asia. Kunyit juga tersedia sebagai suplemen makanan. Kunyit dapat mengurangi peradangan sel, memperbaiki gejala Anda. Tetapi pusat medis juga memperingatkan bahwa kunyit dapat berinteraksi secara negatif dengan obat-obatan dan dapat meningkatkan risiko perdarahan. Diskusikan kemungkinan efek samping dengan dokter Anda sebelum memasukkan kunyit ke dalam makanan Anda.
air
Ada beberapa spekulasi bahwa racun yang dihirup dapat menyebabkan kerusakan sel yang cukup untuk mengakibatkan sarkoidosis, kata University of Maryland Medical Center. Meskipun tidak terbukti, itu tidak akan membahayakan Anda untuk tetap terhidrasi, minum enam hingga delapan gelas air setiap hari. Air mengeluarkan racun keluar dari tubuh Anda dan, karenanya, dapat mengurangi peran kontaminasi udara dalam pengembangan sarkoidosis.
