Minum bir jahe dapat menawarkan Anda manfaat kesehatan yang bermanfaat, terutama karena kandungan titulernya. Orang-orang telah menggunakan jahe selama berabad-abad, untuk membantu mual dan penyakit perut lainnya. Bir jahe dapat membantu Anda mendapatkan beberapa manfaat yang sama.
Apa itu bir jahe?
Bir jahe terbuat dari jahe segar, kering, gula, dan jus lemon. Secara tradisional, orang-orang memfermentasi bahan-bahan dengan gula dan kemudian menambahkan ragi untuk membuat bir jahe beralkohol. Dalam beberapa tahun terakhir, bir jahe telah menjadi lebih umum tersedia sebagai minuman non-alkohol yang bergantung pada karbonasi, bukan fermentasi, untuk gelembung-gelembungnya.
Bir jahe sering digambarkan memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih spicier daripada bir jahe. Ini sering digunakan sebagai mixer dalam minuman, terutama untuk membuat koktail seperti Moscow Mule. Namun, Anda juga bisa minum bir jahe sendiri.
Manfaat Potensi Jahe Bir
Jahe segar dan kering keduanya mengandung berbagai minyak alami, tetapi keduanya yang terkait dengan manfaat kesehatan jahe adalah jahe dan shogaol. Ada beberapa penelitian yang melihat efek positif dari jahe dan ekstraknya. Namun, tidak ada penelitian yang melihat langsung bir jahe.
Anda juga harus ingat bahwa studi penelitian menggunakan berbagai bentuk jahe, dalam jumlah yang berbeda. Meskipun banyak penelitian menunjukkan beberapa manfaat yang menjanjikan dari mengonsumsi jahe, kemungkinan besar manfaat bir jahe Anda tidak akan sama dengan penelitian, karena berbagai konsentrasi jahe. Akibatnya, Anda mungkin tidak mengalami banyak manfaat kesehatan yang ditemukan para peneliti dalam studi mereka dari minum bir jahe saja.
Pusat Kanker Memorial Sloan Kettering mencatat bahwa salah satu manfaat jahe adalah membantu pencernaan melalui produksi lebih banyak air liur dan jus perut. Cairan yang meningkat dapat membantu mengendurkan lambung dan usus, yang dapat mengurangi mual. Mereka juga menunjukkan bahwa beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jahe dapat membantu pasien yang mengikuti kemoterapi, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
Menurut ulasan di Nutrition Journal pada Maret 2014, ketika seseorang hamil atau mengalami mual di pagi hari, bir jahe nonalkohol dapat meredakan mual. Ulasan itu juga melaporkan bahwa jahe aman, dan tidak menimbulkan efek berbahaya bagi orang hamil atau bayinya.
Ada beberapa penelitian yang melihat efek anti-kanker dari gingerol. Misalnya, ulasan yang dipublikasikan di Mini-Reviews in Medicinal Chemistry pada April 2014 menemukan bahwa gingerol memiliki efek antikanker.
Dalam sebuah studi percontohan yang diterbitkan dalam Cancer Prevention Research, pada bulan April 2013, para peneliti membagi orang yang berisiko terkena kanker kolorektal menjadi dua kelompok. Satu kelompok mengonsumsi jahe setiap hari selama 28 hari, sedangkan kelompok lain mengonsumsi plasebo. Pada kelompok jahe, penanda biologis untuk risiko kanker menurun.
Orang sudah lama menggunakan jahe sebagai obat herbal. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada Agustus 2012 di Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, para peneliti menemukan bahwa jahe dapat membantu menghambat pertumbuhan bakteri.
Studi lain yang diterbitkan dalam the_Journal of Ethnopharmacology_ pada Januari 2013 menemukan bahwa jahe juga efektif melawan infeksi virus. Studi itu menemukan bahwa jahe membantu memerangi virus RSV, yang merupakan penyebab umum infeksi saluran pernapasan atas.
: Jahe Dan Bisul
Efek Samping Bir Jahe
Meskipun banyak penelitian menunjukkan bahwa jahe berpotensi baik untuk Anda, ada kemungkinan beberapa efek sampingnya dapat membahayakan kesehatan Anda. Misalnya, meskipun jahe, seperti makanan lain, dapat bermanfaat bagi jantung Anda, itu juga dapat menyebabkan efek samping, dengan berinteraksi dengan obat-obatan, dan mencegah darah Anda membeku dengan cara biasa.
Sebuah tinjauan studi, yang diterbitkan pada Agustus 2014 di Natural Product Communication menunjukkan bahwa jahe dapat mencegah darah Anda membeku. Para peneliti percaya bahwa dosis kecil jahe tidak boleh berinteraksi dengan pengencer darah, tetapi mereka mendorong orang yang menggunakan obat pengencer darah untuk menghindari penggunaan jangka panjang jahe. Namun, tidak jelas apakah minum jahe dapat memiliki efek yang sama pada khasiat obat ini.
