Membuat buku harian makanan dapat bermanfaat bagi Anda dalam banyak hal karena melacak apa yang Anda makan dan minum dapat membuat Anda tetap fokus pada diet Anda, memberikan motivasi, meningkatkan kemanjuran Anda, dan membantu Anda mencapai dan mempertahankan tujuan Anda. Agar berhasil menggunakan jurnal makanan, tulislah item makanan yang Anda makan untuk setiap makanan dan makanan ringan, ukuran porsi semua item makanan, bahan yang Anda gunakan, dan minuman yang Anda minum. Juga, sertakan kolom untuk tempat Anda membeli atau menyiapkan makanan, apa yang Anda lakukan saat Anda makan makanan dan bagaimana perasaan Anda setelah Anda mengkonsumsi makanan. Misalnya, beri nama restoran tertentu atau catat apakah makanan itu dibuat di rumah. Juga, perhatikan apakah Anda berdiri, menonton TV, atau duduk di meja dan perhatikan bagaimana perasaan Anda setelah makan.
Akuntabilitas
Merekam semua yang Anda makan memberikan pengaturan dan pertanggungjawaban atas apa yang Anda masukkan ke dalam mulut Anda dan itu membantu ahli gizi, ahli diet atau dokter Anda memiliki gagasan tentang apa yang Anda makan, ketika Anda makan, dan di mana Anda makan. Jika Anda terhalang oleh ketidaknyamanan menuliskan semua yang Anda makan, ada kemajuan teknologi, seperti aplikasi ponsel, yang memungkinkan Anda untuk mengambil gambar sebelum dan sesudah makan dan camilan. Ini akan membuat penjurnalan lebih cepat dan mudah.
Makan Makanan Seimbang
Jurnal akan menunjukkan jika Anda membutuhkan lebih banyak variasi. Misalnya, Anda mungkin perlu makan lebih banyak sayuran atau lebih banyak daging dan lebih sedikit makanan olahan. Selain memantau berapa banyak kalori yang Anda konsumsi, membuat jurnal makanan membantu Anda menyusun makanan yang seimbang dengan proporsi karbohidrat, protein, dan lemak yang sehat. Anda kemudian dapat dengan mudah mengubah komposisi makanan Anda untuk meningkatkan energi dan keseimbangan.
Tujuan Mencapai Keberhasilan
Mencatat apa yang Anda makan juga dapat membuat Anda mempertimbangkan kembali apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda. Hal ini dapat menyebabkan penurunan asupan kalori dan penurunan berat badan. Ini juga mengungkapkan jika Anda makan porsi yang lebih besar dari yang Anda butuhkan. Jika Anda terus membuat jurnal untuk periode waktu yang lama, Anda akan melihat perubahan dalam asupan makanan Anda dan Anda akan dapat memantau kemajuan yang Anda buat untuk mencapai tujuan kesehatan Anda.
Hubungkan Makanan dengan Perasaan
Buat kolom di buku harian makanan Anda yang mencatat bagaimana makanan yang Anda makan memengaruhi Anda. Anda akan menemukan koneksi antara item makanan tertentu yang Anda makan dan bagaimana perasaan Anda sesudahnya. Misalnya, jika Anda merasa kembung, mengalami konstipasi atau kelebihan gas setelah makan dengan produk gandum, seperti pasta atau roti, Anda mungkin memiliki intoleransi terhadap gandum atau gluten, yang merupakan protein dalam gandum. Juga, makanan tertentu dapat meningkatkan tingkat kecemasan Anda sementara makanan lain mungkin memiliki efek keterpusatan dan menenangkan.
